Самодельные шпроты!

Копалась я вчера в своей волшебной кулинарной тетради и нашла рецепт самодельных шпрот,и вспомнила что делала я их раньше и нравилось мне.Правда нет запаха копчености.Нужно было маленькую рыбку посолить ее,выложить на дно кастрюли перец,лаврушку выложить рыбку и сверху тот же перец и лаврушку,залить маслом(ужас)чтобы рыбка была прикрыта и варить ее в масле 2-2,5часа!Рыбка получается такая золотистая,красивая,как шпроты.Хотя я помню что рыбку потрошила.Вот так,но сейчас я на такой подвиг не пойду.