Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Температура выпечки кулича - какая???
Мои куличи уже ждут своего часа в формах... Но рука дрожит выставить температуру духовки... Подскажите!!!
16.04.2009 17:28:57, АНtИЛОП_А
6 комментариев
около 200 градусов, но и от размеров и массы зависит. У вас какие? и первые минут 15 с паром выпекайте (если порядка 0,5 кг), в небольшой ковшик гор. воды налейте.
16.04.2009 17:50:44, kuzkina_mama, только что поставила куличи в духовку:)
Таня! Спасибо за позитив :)
Насчет "сфоткать" - не получится, к сожалению. Фотоаппарат на даче (куда мы завтра рванем с куличами :)). Мои пока сидят в духовке - очень симпатичные :) Лишь бы не сдулись после выемки :) 16.04.2009 19:23:19, АНtИЛОП_А
Спасибо! :) Вроде не сдулись :) Украшаю покупной глазурь. и посыпкой (тоже покупной). На вид - чудесно :)
16.04.2009 22:10:39, АНtИЛОП_А
думаю, что при 200гр. около часа, не меньше.
у меня 8 куличей по 550гр каждый, первые 4 уже готовы:) хоороошенькие такие:) ровнёхонькие:) радуют меня пока:)
а вы свои сфоткаете? покажете? я может в ночи покажу, если успею украсить:) 16.04.2009 18:52:04, kuzkina_mama
у меня 8 куличей по 550гр каждый, первые 4 уже готовы:) хоороошенькие такие:) ровнёхонькие:) радуют меня пока:)
а вы свои сфоткаете? покажете? я может в ночи покажу, если успею украсить:) 16.04.2009 18:52:04, kuzkina_mama
Насчет "сфоткать" - не получится, к сожалению. Фотоаппарат на даче (куда мы завтра рванем с куличами :)). Мои пока сидят в духовке - очень симпатичные :) Лишь бы не сдулись после выемки :) 16.04.2009 19:23:19, АНtИЛОП_А
нууу, если боитесь, что сдуются, то чуть подольше подержите в духовке.минут на 10-15. Чем плотнее, тяжелее тесто, тем дольше выпеют его обычно.жидкое тесто выпекается быстрее. у меня никогда не сдуваются, если что:))) с наступающим вас!:)
мы с младшенькой уже отведали:) вкуснотишшшшша:) 16.04.2009 19:47:41, kuzkina_mama
мы с младшенькой уже отведали:) вкуснотишшшшша:) 16.04.2009 19:47:41, kuzkina_mama
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
