это тоже по следам сегодняшних выступлений:) Спасибо Спунечке за вдохновение, правда у меня, как всегда, со временем беда, рис не варила, просто нарезала меееленько мясо, обжарила на почти сухой сковороде, сок сохранила:), туды порубила мякоть баклажан, что вырезала из серединок, половинку луковицы, гриллировала 4 половинки баклажан, уложила в них начинку, сверху сыр, потом соус помидорный, в духовке на мах минут 15, не больше. При подаче полила ол. маслом и, конечно, много зелени, как учила Спуня:)
Быстро, просто и нарядно:)). Ну и, конечно, друзья остались довольны, а как же:)) В общем солнечное и счастливое блюдо, как и сегодняшний день!:)
