Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Срочно! Блины с кипятком...
Срочно нужен рецепт таковых с кипятком, помню был, делала понравилось, а найти не могу (. День заболел просит.... Подскажите пожалуйста!
08.04.2009 21:03:21, Lencha33
5 комментариев
Проще всего печь на современной очень хорошей сковороде с покрытием, к которому не прилипает. Но можно и на простой сковороде, которую перед выпечкой подготовить: нужно разогреть и растереть (отполировать, что ли) растительным маслом тряпочкой или бумажным полотенцем. При выпечке блинов маслом мазать не нужно, тесто содержит масло и, если все сделано правильно, блины не прилипают. Наливать тесло половником небольшим, стараясь добиться как можно более тонкого блина. Краешек блина при переворачивании нужно "отслоить" от сковороды лопаточкой. 09.04.2009 14:51:17, Порядочная стерва (в сист. Lynac)
Я примерно в таких пропорциях делаю: на литр молока три яйца взбить, добавить щепотку соды, соль, муки до густоты сметаны. Оставить на полчаса. Разбавить кипятком, добавить 2-3 ложки растительного масла. Сковороду не смазываю, если чугунная-нужно первый раз маслом протереть.
09.04.2009 08:15:23, GalaNTka
Читайте также
10 способов оставаться продуктивным, когда на улице поздняя осень
10 простых и научно обоснованных способов не потерять энергию зимой: от светотерапии до уютного рабочего ритуала и "солнечных" продуктов.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
