Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Срочно! Блины с кипятком...
Срочно нужен рецепт таковых с кипятком, помню был, делала понравилось, а найти не могу (. День заболел просит.... Подскажите пожалуйста!
08.04.2009 21:03:21, Lencha33
5 комментариев
Проще всего печь на современной очень хорошей сковороде с покрытием, к которому не прилипает. Но можно и на простой сковороде, которую перед выпечкой подготовить: нужно разогреть и растереть (отполировать, что ли) растительным маслом тряпочкой или бумажным полотенцем. При выпечке блинов маслом мазать не нужно, тесто содержит масло и, если все сделано правильно, блины не прилипают. Наливать тесло половником небольшим, стараясь добиться как можно более тонкого блина. Краешек блина при переворачивании нужно "отслоить" от сковороды лопаточкой. 09.04.2009 14:51:17, Порядочная стерва (в сист. Lynac)
Я примерно в таких пропорциях делаю: на литр молока три яйца взбить, добавить щепотку соды, соль, муки до густоты сметаны. Оставить на полчаса. Разбавить кипятком, добавить 2-3 ложки растительного масла. Сковороду не смазываю, если чугунная-нужно первый раз маслом протереть.
09.04.2009 08:15:23, GalaNTka
Читайте также
Обморожение и переохлаждение: причины, признаки и первая помощь
Обморожение и переохлаждение могут случиться не только в сильный мороз, но и при обычной зимней погоде — особенно у детей. Рассказываем, чем отличаются эти состояния, какие симптомы нельзя игнорировать и как правильно оказать первую помощь.
Рассада в феврале: что сеять, как ухаживать и чем подкормить
Февраль – первый месяц, когда начинается рассадный сезон. Рассказываем, какие культуры стоит сеять именно сейчас, как ухаживать за рассадой в условиях короткого дня и чем подкармливать молодые растения, чтобы они выросли крепкими и не вытянулись.
