Подскажите, пожалуйста, как правильно выпекать бисквит? У меня он плоский получается. Для теста: 5 яиц, 1 ст. сахара и 1 ст. муки.
С уважением, Инара.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
У меня бисквит( на зависть свекрови,хе-хе*-))) ) получается ВСЕГДА!*-)
на 1 яйцо холодное- по 30 грамм муки и сахара.
Белки взбить в крепкую пену. желтки с сахаром взбить добела. И не миксером, а ложкой смешать аккуратно, снизу вверх желтки и белки и постепенно добавить муку. Можно чуток разрыхлителя еще. В нагретую до 180 духовку. 20.12.2001 15:13:41, Ласточка
на 1 яйцо холодное- по 30 грамм муки и сахара.
Белки взбить в крепкую пену. желтки с сахаром взбить добела. И не миксером, а ложкой смешать аккуратно, снизу вверх желтки и белки и постепенно добавить муку. Можно чуток разрыхлителя еще. В нагретую до 180 духовку. 20.12.2001 15:13:41, Ласточка
Читайте также
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
7 продуктов, которые помогают нормализовать женские гормоны
Постоянная усталость, перепады настроения, тяга к сладкому — часто это сигналы гормонального дисбаланса. Разбираем 7 продуктов, которые действительно помогают поддерживать стабильный фон и почему это работает с точки зрения физиологии.
