Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что сделать с красной чечевицей
Купила вчера красную чечевицу. Теперь думаю, что с ней можно приготовить вкусненького. Конечно понятно, что можно сварить суп по-типу горохового, но хочется чего-то оригинального. Подкиньте идей. Может тоже какой супец, но и изюминкой. Заранее спасибо.
25.03.2009 11:33:11, аннушка08
5 комментариев
Из красной чечевицы суп не сваришь,если только суп пюре,она очень быстро разваривается.Я ее очень люблю как гарнир,или вообще что-то типа "намазки " со всякими специями,зеленью,чесноком.О,ещё котлетки я из нее жарила,правда в них нужно много яиц и муки
25.03.2009 11:57:54, Галя и
А не подскажите как делать гарнир и "намазки". У меня муж любит такие вещи.
25.03.2009 16:26:47, аннушка08
Не сложно совершенно.гарнир можно приготовить просто сварив ее,я ее промываю и кидаю в уже кипящую подсоленную воду,даю воде закипеть и убавляю огонь ещё мин 10-15,обычно пробую,конечно помешивать ее нужно .Она в кашу превращается.А пасту,ещё проще,по аналоги с лобио.В уже свареную чечевице добавить пережареный лук,толченые грецкие орехи,зелень,чеснок.Зелень сюда лучше кинзу,или петрушку,укроп не нужно.И все.А пропорции ну на стакан чечевицы ,где-то 1,5-2стакана воды
25.03.2009 16:37:58, Галя и
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
