Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
курица-гриль, как из палатки у метро.
Как сделать? В чем там секрет? Есть духовка и микроволновка очень хорошая с кучей функций. Пробовала и так и сяк - вкусно, но не так... Спасибо за идеи заранее.
21.03.2009 22:16:03, Зеленоглазая Коза
11 комментариев
И медленно (т.е. температуру ниже срок дольше) 22.03.2009 09:03:08, AS
спасибо. я уже прошерстила интернет, и увидела кучу рецептов. Раньше думала, что маринад вообще не нужен.
22.03.2009 10:48:02, Зеленоглазая Коза
[пусто]
22.03.2009 13:11:56
а вы курицу маленько подтухшую возьмите:))
21.03.2009 22:30:17, Альт
имхо, ключевые слова - селитра (пищевая, разумеется) и жидкий дым. но я б не посоветовала. это все равно, что дома пытаться делать пирожки с котятами.
22.03.2009 11:06:41, lemon juice
Я спрашивала про способ приготовления, а не про то из чего сделана курица:)
21.03.2009 23:48:23, Зеленоглазая Коза
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
