Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2 kuzkina_mama.Татьяна,можно рецепт киша
2 kuzkina_mama.Татьяна,можно рецепт киша с кур.,синим луком и перцем,к-ый в альбоме?Заранее спасибо.
19.03.2009 08:31:01, Кальвадос
7 комментариев
вот нашла :)
19.03.2009 11:26:55, kuzkina_mama
Спасибо большое.А можно слоеное тесто готовое использовать?Дрожж. или б/дрожж.?
19.03.2009 13:54:42, Кальвадос
Тань,а зачем сахар в корже для несладкого киша? И горсти это всётаки сколько по размеру? как-то комично выглядят они на фоне 90гр(мл?)воды....
19.03.2009 12:02:47, abri
нууууу, как вам сказать:))), конечно это получится не совсем киш, т.к. тесто необходимо рубленое, а покупное делается по другой технологии, да и использование маргарина вместо масла при производстве не улучшает его вкусовых и питательных свойств, да и можно сказать откровенно, не таясь, что исследования ученых доказали неблагоприятное, не побоюсь этого слова - пагубное, влияние на человеческий, особенно женский и детский организм.
Но если уж совсем не хочется возиться с тестом (хотя сделать его проще простого), то можно использовать бездрожжевое, хотя я ооочень надеюсь, что моё бурное вступление оградит вас от этого необдуманного шага:))) 19.03.2009 16:31:26, kuzkina_mama
Но если уж совсем не хочется возиться с тестом (хотя сделать его проще простого), то можно использовать бездрожжевое, хотя я ооочень надеюсь, что моё бурное вступление оградит вас от этого необдуманного шага:))) 19.03.2009 16:31:26, kuzkina_mama
нееее, ну я уже не вспомню сколько это:) да и рука у меня сииильно выросла, за этот месяц, взвесить не смогу, а сахар в том рецепте был т.к. мы делали ещё и корзиночки с цитрусовым кремом из этого же теста, а обманывать я не умею, шо лОжила, то и писАла. и он там прекрасно вписАлся. сахар, т.е.
19.03.2009 16:36:53, kuzkina_mama
а здесь по рубленому тесту много инфы, но так и не отредактированной. Может пригодится
19.03.2009 11:30:03, kuzkina_mama
сейчас попробую найти, где-то я его уже писала здесь, в конфе... а в альбом опять забыла, видимо, скопировать :((
19.03.2009 10:37:12, kuzkina_mama
Читайте также
Муттабаль – восточная закуска из баклажана с тахини
Муттабаль – нежная восточная закуска из запечённого баклажана с тахини и лимонным соком. Рассказываем, как приготовить классический муттабаль в домашних условиях, с чем его подавать и сколько в нём калорий.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
