Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рецепт сметанника
Собственно ищу рецепт сметанника (много слоев, крем сметанный), поиск ничего вразумительного не выдает. спасибо.
14.03.2009 12:47:26, Малли
4 комментария
Рецепт из старой книжки "Советы молодой семье" :))
Пирог сметанный.
на 3 стакана муки - 500 г сметаны, 1,5 стакана сахара, 1/4 ч. л. соды, немного соли.
Сметану смешать с сахаром и разделить на 2 части. В одну часть положить соду, немного соли, муку и замесить очень мягкое тесто. Разделить его на 4 равные части. Каждую из них раскатать в виде прямоугольника толщиной ~2мм и положить на лист, смазанный маслом.
Печь в духовке 10-15 мин, пока не образуется румяная корочка.
Как только коржи остынут, нужно положить один корж на блюдо и густо смазать его сметаной, сверху положить второй и тоже смазать сметаной, затем положить 3-ий и вылить на него всю оставшуюся сметану. Из четвертого коржа сделать крошку и посыпать пирог.
Разрезать его можно через 4-5 часов, когда коржи пропитаются сметаной.
Уф-ф.. 15.03.2009 00:47:21, Tat
Пирог сметанный.
на 3 стакана муки - 500 г сметаны, 1,5 стакана сахара, 1/4 ч. л. соды, немного соли.
Сметану смешать с сахаром и разделить на 2 части. В одну часть положить соду, немного соли, муку и замесить очень мягкое тесто. Разделить его на 4 равные части. Каждую из них раскатать в виде прямоугольника толщиной ~2мм и положить на лист, смазанный маслом.
Печь в духовке 10-15 мин, пока не образуется румяная корочка.
Как только коржи остынут, нужно положить один корж на блюдо и густо смазать его сметаной, сверху положить второй и тоже смазать сметаной, затем положить 3-ий и вылить на него всю оставшуюся сметану. Из четвертого коржа сделать крошку и посыпать пирог.
Разрезать его можно через 4-5 часов, когда коржи пропитаются сметаной.
Уф-ф.. 15.03.2009 00:47:21, Tat
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Спокойные родители, самостоятельные дети: как оставаться на связи с ребёнком
Чтобы дети чувствовали себя более самостоятельными, а родителям было спокойнее, в 2ГИС появился детский профиль в "Друзьях на карте". Мы протестировали его всей семьёй и делимся опытом.
