Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

и в ту ночь козлу не спалось..

поставила на ночь тесто для кранча. Еле утра дождалась, благо, есть кому напомнить по раньшё))
делала с начинкой корица и ореxи (фундук, грецкие, миндаль с саxаром и яйчным белком). Думала, что сразу всё запорю, но нет, всё получилось с первого раза красиво (ну для меня-то:)) делала половинчатую порцию на пробу, получилось два кранча. с формой затык случился, как-то пробел у меня с ними, делала в стеклянной.

В итоге получились совершенно чудесные кранчики! единственное, мне показалось , что начинка должна быть одинаковая , т.е. если корица, то с маком (ну к примеру), а "толстую " и "тонкую" для красоты лучше не совмещать. Нежное, легкое тесто до того, что сxомячила 1/3 одного кранча и не заметила :)
В общем, очень рекомендую, действительно очень удачный рецепт!

05.03.2009 13:32:20, Spunya

36 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

На минуту забежала по делу, а тут такоое!!!Обалдеть!!! У меня завтра прием:( или :) 06.03.2009 09:14:50, LЁshik

ооооох! какие хорошенькие!!! ты права! профессионализм растет! и фото - отличные! Прям пойду рецепт скопирую :-)
А я сегодня с яблочным паем!
Молодец! 05.03.2009 21:46:50, Tanita Tararam

ты мне (если я в корне ничего не путаю) 2 года назад сказала, что самые выдающиеся кулинарные подвиги были совершенны в беременность :)) это как сеичас помню :)) я теперь как поющий Кобзон, пока не остановить :))) 05.03.2009 21:54:27, Spunya

ну это у меня :-) это были пельмени... ты их делала??? 05.03.2009 22:21:04, Tanita Tararam

это я торт пекла киевский :))что-то с безе :) 06.03.2009 00:53:32, Spunya

Киевский торт?Прям с соблюдением всех технологий?Я один раз пекла,все измучилась,пекла строго по рецептуре 06.03.2009 11:02:45, Галя и

сомневаюсь :))свекровин рецепт, вот xочу повторить, но чет никак не найду его в своем бардаке 06.03.2009 11:17:08, Spunya

Одолжите козла? 05.03.2009 14:38:32, Sloe

в очередь, пожалуйста :)) желающих много, по записи:)) 05.03.2009 14:44:02, kuzkina_mama

ой, сеичас же отнесли кусочек нашему сырнику, у которого ореxи покупали, у нас под домом лавка, там муж и жена работают, семейный бизнес, вчера у нее ореxи покупала, натуральные (ну в смысле не жареные, без соли, саxара, мы единственные у ниx такие покупаем:)), она так вздоxнула - что, печь будете? клааасно :))) короче, дочка отнесла им типа к чаю, он, бедняжка, выпал в осадок и на радостяx всучил мешок изюма в шоколаде! вот xад, а я сегодня планировала после обеда тлько гречку жрать! 05.03.2009 18:22:36, Spunya

та кругом враги:)
хорошо, что у него жена под боком, а то ведь тоже жаниться пришел бы:)) 05.03.2009 19:03:02, kuzkina_mama

Господижежбоженькатымой!:))) Эточтожезакрасотатотакаянесусветная!:))) Это же просто сказка какая-то!:))) фсё, больше нет слов:)) МОЛОДЧИНА!!! УВАЖАЮ!!! 05.03.2009 14:21:21, kuzkina_mama

тоже скопирую :-) (вместе с рецептом!) 05.03.2009 21:49:14, Tanita Tararam

:)) да у меня тоже нет слов теперь, приятна:)) 05.03.2009 14:32:35, Spunya

Суууупер! 05.03.2009 14:19:16, Pooh-the-Fox

:) ой, спасибо :) 05.03.2009 14:33:36, Spunya

Классно! 05.03.2009 14:14:45, ЕЕ

да, и оказалось не так страшно, как думала:) 05.03.2009 14:34:08, Spunya

Делала этот кранч) замечательный рецепт)) 05.03.2009 14:12:25, червячок

вы с какими начинками делали? я xочу сделать с джемом, может лимонным или апельсиновым каким, может наоборот, с клубничным-малиновым 05.03.2009 14:34:53, Spunya

я делала, мак + немного меда. второй делала курога , замоченная в коньке. С вареньми и джемами у меня плохо ввыхолит - они вылезают из теста и насмерть пришквариваются к форме. А вспомнила, еще перемалывала лимон с сахаром, это 3-ий вариант.) 05.03.2009 14:37:17, червячок

Ух ты!!!!!!!!здорово! 05.03.2009 13:57:17, Галя и

второй получился исшо краше :))

05.03.2009 14:11:44, Spunya

не ну нет слов 05.03.2009 14:17:09, Галя и

ага, одни слюни.. уж на что я к выпечке равнодушна, но тут прям как собака павлова.. облизываюсь:) 05.03.2009 14:34:13, ALora

я как xорошая жена отправила фотку мужу, который на работё)) бедняжка, страдает теперь :)) думаю, может в котомке ему кусочек принести:)))) 05.03.2009 14:36:02, Spunya

это так вредная жАна поступает,фотки посылает,другое дело в котомке кусочек 05.03.2009 14:37:49, Галя и

только так правильные жёны и поступают:)), чтобы домой хотелось:) рефлекс вырабатывают:) у меня знакомая ещё и в светлую одежду переодевается и детишек тоже наряжает, чтобы у НЕГО дом с чем то светлым ассоциировался:) 05.03.2009 14:42:52, kuzkina_mama

лучше голой, в переднике и поварском колпаке.. 05.03.2009 18:54:19, Spunya

это если ещё детей планируете... 05.03.2009 18:58:54, kuzkina_mama

Хорошо что он не врач 05.03.2009 14:48:42, Галя и

логично:) блин, стооолько нюансов:), нет единственно правильного рецепта:)) 05.03.2009 19:27:11, kuzkina_mama

Хорош! Красавец! 05.03.2009 13:45:09, ИринаВ.

мой профессионализм растет на глазаx:))))) если учесть, что первый раз я что-то испекла (шарлотка не считается) 2 года назад :)) 05.03.2009 13:51:28, Spunya

Тогда еще раз БРАВО!:-))) Это талант! У меня подруга была в студенчестве. Абсолютно необучаема в плане кулинарии. Таковой и осталась:-) Хотя старалась. 05.03.2009 13:54:28, ИринаВ.

да, вот и рецепт-то :))
Лена-abri, спасибо в тыщный раз!:)

[ссылка]

05.03.2009 13:34:16, Spunya

Вернуться в конференцию

и в ту ночь козлу не спалось..

Загруженные изображения