Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Сухие белые грибы - куда?

Второй (или уже третий) год в холодильнике лежат сухие белые грибы. Кроме супа ничего в голову не приходит. Супа не хочется. Куда их еще приткнуть можно? Посоветуете?

14.12.2001 13:19:31, Anitobus

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Грибная икра из сухих белых грибов.
Уже много лет фирменное семейное блюдо. ;о)

Отвариваете грибы до готовности, пропускаете через мясорубку вместе с репчатым луком, солите, поливаете растительным маслом и лимонным соком.
Все.
14.12.2001 13:44:21, Элисон

А сколько времени их варить? 14.12.2001 15:33:12, Anitobus

Я варю час после закипания. 14.12.2001 15:52:13, Элисон

Спасибо! Попробую, наконец, сделать. 14.12.2001 16:57:46, Anitobus

И еще можно сделать подливку для картофельных котлет.

Грибы отварить, пропустить через мясорубку, добавить пассерованные лук и морковь, посолить, полить сметаной и минут пять тушить на слабом огне. 14.12.2001 13:46:34, Элисон

Замочить, как обычно, обжарить с луком, а потом тушить с картофелем, а еще вкуснее, на мой взгляд, с гречей.
Можно сделать еще(ну очень вкусно в качестве закуски) грибную икру. 14.12.2001 13:41:51, Елена Николаевна

Вернуться в конференцию

Сухие белые грибы - куда?

Загруженные изображения