Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рикотта в лазанье
Специалисты по итальянской кухне, посоветуйте, пожалуйста. Хочу приготовить лазанью с рикоттой, в рецептах обычно рикотта с в комбинации со шпинатом идет. А вот если без шпината, она бешамель заменит или бешамель все равно нужен? Рикотта при приготовлении плавится или куском лежит, как творог спекшийся?
19.02.2009 15:10:40, Ирокез
2 комментария
бешамель точно нужен в любом случае.
Рикотта не плавится, это не сыр, а творог. 19.02.2009 22:41:35, Сэй Сёнагон
Рикотта не плавится, это не сыр, а творог. 19.02.2009 22:41:35, Сэй Сёнагон
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
