Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Вареная печень
А скажите, пожалуйста, уважаемые кулинары, печень можно варить? Ну то есть съедобная она в вареном виде? Поясню: варить хочу с целью снижения калорийности. И слышала, как одна полная тетенька другой рекомендовала варить печень, а не жарить и не тушить...
17.02.2009 19:08:14, Elza
4 комментария
Я варила. Нормально получается. Тока главное не переварить (ну впрочем как и не пережаривать). Резала на куски, кидала в солёную кипящую воду и несколько минут варила. Чем мельче кусочки, тем меньше варить.
17.02.2009 20:29:47, ДоберМ@М™
17.02.2009 20:29:47, ДоберМ@М™
Спасибо всем большое! Я имела ввиду говяжью, но буду рада и рецептам с куриной...
18.02.2009 11:58:55, Elza
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
