Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Фрукты, ягоды
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Замороженная слива, подскажите.
Дано: сливы крупные сочные, мягкие и сладкие(сама рОстила - сама замораживала). Что и как с ними делать? Размораживать полностью или оствать полуразмороженными? крахмал нужно добавлять? Нужны даже не рецепты, а теория:))
13.02.2009 13:06:09, Робкая
3 комментария
Я пекла пирог с полузамороженными сливами. Все отлично получилось. Купить, что ли?:-))
13.02.2009 13:56:51, ИринаВ.
крахмал добавдяли? сливу сверху выхладывали?
Спасибо, а то тесто стоит, а со сливой пока думаю:) 13.02.2009 14:12:12, Робкая
Спасибо, а то тесто стоит, а со сливой пока думаю:) 13.02.2009 14:12:12, Робкая
Вспоминаю... На тесто выкладывала творожную начинку (вот в нее добавляла порошок пудинга, сахар, желтки), потом сливу, сверху - штрейзель.
13.02.2009 14:15:29, ИринаВ.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
