Тесто для чебуреков обсудили, а как же мясо... как его то делать? Есть особенности?
Пойду тесто сделаю, а вы мне про мясо пока расскажите :) Есть фарш - говядина+свинина+лук.
Сразу говорю спасибо :)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
лука примерно 1\3 в фарше или даже больше 12.02.2009 22:53:51, Ольга-13
на Кубани делают фарш из одной свинины жирной, луком не увлекаются и тоже ооочень вкусно.
13.02.2009 09:05:57, kuzkina_mama
я рубила ножом окорок ягнёнка, лук и наливала прилично кефира.ну соль, перец Иногда добавляла зиру, и эту, как её, ааааа, кориандр - семена, а зелень - не помню, минуточку...кинзу. вот:)
12.02.2009 17:08:43, kuzkina_mama
понятно
только ягненок это очень сложно :), остальное усе есть.
А... мука закончилась, тесто пока мягкое, мужу заказала купить, принесет через часик :) 12.02.2009 17:21:17, Ленивец
только ягненок это очень сложно :), остальное усе есть.
А... мука закончилась, тесто пока мягкое, мужу заказала купить, принесет через часик :) 12.02.2009 17:21:17, Ленивец
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
