еще вопрос...

Купила я тут грибы вешенки... Помню было что-то уже здесь на эту тему, но почему то найти не могу...
Как их готовить? Отваривать насколько я помню, не надо... Если в салаты, то просто потушить??? Или все таки отварить...Ну не сырыми же класть...
Ну и можно хоть пару опробованных рецептов с чем, и как???
Заранее спасибо.
Катя