Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2Танита про индюшиную патрому
Таня, скажи пожалуйста, что оно из себя представляет? это сухое мясо или сочное? никогда не ела и не готовила. действительно сначала всего 15 минут в духовке?
29.01.2009 11:15:00, Малли
7 комментариев
советую, придерживаться кол-ва специй... ну только если любите поострее, то можно побольше какой-нить острой приправы положить. И как мне нравятся зерна кориандра... (но с этим аккуратнее, т.к. мало кому нравится :-))
Держу 15 минут на максимуме... Но смотри по куску... грамм 700 нормально, а если вдруг грудь гм-гм бОльшего размера, то и 20 хорошо. Ничем не накрываю, единственно кладу на фольгу. Но это только чтобы противень потом не мыть :-)
На бутер с хренком... ммм ...
Удачи! 29.01.2009 12:35:35, Tanita Tararam
29.01.2009 14:01:40, Малли
Полностью согласна с Spunya,не пожалеешь
29.01.2009 11:27:37, Галя и
пасиб :) а то мы много индюхи едим, особенно грудки, я ее жарю очень быстро, сочно получается. но уже хочется нового их нее чего-то :)
29.01.2009 11:29:59, Малли
это сочное, нежное мясо, на бутеры идет лучше всего, для всеx при чем :) сверxу перечная корочка, добавляю в специи паприки, получается еще красноватого цвета. держу в дуxовке тушку на 1 кг 20 минут, плита газовая. делаю в ночь 29.01.2009 11:19:27, Spunya
ну и офф: ответь, если можешь на вопрос мой ниже про кулинарные книги, интересно, что заграницей про них думают. просто озадачили меня, тепреь сижу репу чешу, сама современным не очень доверяю, мне инет ближе как-то.
29.01.2009 11:28:28, Малли
про книжки твои читала, к сожалению не знаю чего тебе сказать, так как особо не в теме книжек. но обожаю, когда мне иx дарят :)) вернее, дарили мне иx пару раз, была довольна как слон :) 29.01.2009 11:36:22, Spunya
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
