Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

[пусто]

21.01.2009 20:53:28

24 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Да что же никак не уймётесь с баклажанами?
Ведь тоже хочется...
:)) 21.01.2009 21:32:43, ЕЕ

а я уже купила!!! и перец!!! два!!! так что жди моего хваста :-) только вот лук не купила, вкусный... даже не знаю, куда за ним идти.. 21.01.2009 22:19:47, Tanita Tararam

Здорово! А у меня дрожжевые пирожки с капустой. Тоже очень удачно! 21.01.2009 21:16:50, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

Оля! про Францию... тут, ок? Я конечно, больше читатель, чем кулинар, и сейчас кстати, как читатель и выступлю. Была сегодня в книжном, вообще я там кофе пила :-), но на выходе взгляд зацепился за название книги: По Франции с ножом и вилкой (типа того), т.к. я оч спешила, то сунула нос буквально на пару секунд. Короче: вино, хлеб, сыр :-) как ни крути. Но! Я бы только об этом не стала говорить, чтобы не повторяться, углядела я там про pommes frites (вообще, по-французски: Les pommes de terre frites) или French fries ИЛИ... картошка фри!!! Сразу оговорюсь, что насколько я поняла, во Франции pommes frites выглядит несколько иначе, чем картофель фри из Мака :-) Вот. Я просто для сведения :-)
Мне честно говоря, понравилась идея с луковым супом.
Удачи! И жду с нетерпением вашего отчета! 21.01.2009 22:30:27, Tanita Tararam

Ой, спасибо! Надо у себя в книжных поковаряться. Луковый суп может и хорошо, но дети его вряд ли будут.... а хочется угодить всем! 21.01.2009 23:08:40, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

А я давала тут по следам поездки во Францию суп этот.
Дети, действительно, не всегда к нему с восторгом. Зато взрослым нравится.

[ссылка]

22.01.2009 14:54:16, ЕЕ

чего то я никак не угомонюсь :-)
французские блинчики крепы (crepe) оч тоненькие с разными соусами
вариант по ссылке

[ссылка]

22.01.2009 10:23:59, Tanita Tararam

девочки! а КИШИ- это традиционное фр. блюдо :)
для меня еще мясо по бургундски, но не так экзотично:)
ну и круассаны, дааа, сырище да винище 22.01.2009 11:41:05, kuzkina_mama

"по-медленее, пжлста, я записываю" :-)
написано, что в Волконском подают-с 22.01.2009 13:12:36, Tanita Tararam

и в Хлебе Насущном тоже (мясо ты имеешь в виду?:) 22.01.2009 13:43:00, kuzkina_mama

неее... я мясо редко имею ввиду... я про киши! 22.01.2009 13:45:00, Tanita Tararam

тюююююю, а шо киши? частое блюдо в семейном рационе:))) научить? 22.01.2009 13:52:02, kuzkina_mama

а чего там учить? корзиночки из песочного теста с горячей начинкой под сыром??
изучаю теорию :-)
у меня какие то проблемы с песочным тестом- воздержусь пока что.
Спасибо за предложение! 22.01.2009 13:59:19, Tanita Tararam

не столько под сыром, сколько под яично-молочно-сырным кремом. А с тестом шо за беда? уж тут-то я спец-приспец)) 22.01.2009 14:14:30, kuzkina_mama

да я знаю... что ты спец :-) ну что-то не получается у меня песочное тесто. Я сдалась :-) 22.01.2009 15:18:29, Tanita Tararam

он только называется луковый, а на деле все не так страшно, поищи рецепты.
зато с картошкой фри- не прогадаешь с детьми :-) правда, все таки, не ассоциируется это блюдо с францией. 22.01.2009 09:43:26, Tanita Tararam

Оль, он луковый, да, но запекается в горшочках, с греночком и под сыром - очень красиво и детям нравится. На следующей неделе планирую сделать и выложу. 22.01.2009 09:57:43, Pooh-the-Fox

я делаю на сковороде, а запекаю уже готовый, и то, под грилем, нууу шоб сырик тогось, поджарить:) и дети с удовольствием, но я пюрирую. 22.01.2009 11:43:26, kuzkina_mama

Я тоже в сотейнике. Но не пюрирую. Зато с вином. А в духовку - да, тоже только для "сырика". 22.01.2009 12:57:22, Pooh-the-Fox

Ань, а какое вино? помню, что раньше тоже лила, а какое не могу вспомнить:) заболеваю Танитиной болезнью, но она говорила, что это заболевание приятное:), всё как в первый раз :) 22.01.2009 19:20:35, kuzkina_mama

мммм... звучит аппетитно! ждем-с! 22.01.2009 10:00:45, Tanita Tararam

Девочки, большое спасибо! Столько идей ! Только выбирай! 22.01.2009 17:47:32, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

[пусто] 21.01.2009 22:01:22

Агась 21.01.2009 23:09:10, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

Вернуться в конференцию

[пусто]

Загруженные изображения