Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
посоветуйте пирожок
Есть сушеная вишня(без косточек).Какой бы пирог сделать с ней?
13.01.2009 13:47:21, Maxi
7 комментариев
считаю, что кекс или маффины
13.01.2009 21:27:09, kuzkina_mama
спасибо, попробую кексик:) Наверное вишню надо предварительно замочить? только она какая то не кислая совсем, как изюм быстрее:( может чуть присыпать лимонной кислотой?
13.01.2009 23:00:31, Maxi
воможно, я просто подержала бы в смеси гор. воды и лимонного сока, сейчас поищу для вас рецептик, он универсальный и вкуснючий:)
вот нашла рецептик, просто добавьте в него вишню и получите удовольствие:):
для маффинов таких важно не месить или вымешивать тесто долго, тогда клейковина активируется, просто осторожно размешать, а если кекс решите делать, то там другая технология, там важно хорошенечко взбить масло с сахаром, если понадобится рецепт, то напишите, я тогда найду проверенный и сама тоже испеку:) 15.01.2009 10:42:34, kuzkina_mama
вот нашла рецептик, просто добавьте в него вишню и получите удовольствие:):
для маффинов таких важно не месить или вымешивать тесто долго, тогда клейковина активируется, просто осторожно размешать, а если кекс решите делать, то там другая технология, там важно хорошенечко взбить масло с сахаром, если понадобится рецепт, то напишите, я тогда найду проверенный и сама тоже испеку:) 15.01.2009 10:42:34, kuzkina_mama
Любой,можно за основу взять песочное тесто,а вишни добавить в него и будет вам песочное печенье с вишнями.Или с творогом перемешать и будет начинка творожная с вишней.а можно просто бисквитное тесто,и в него вишню(только размочить нужно),а можно.................................................................................................
13.01.2009 14:34:50, Галя и
Читайте также
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
Магнитные бури летом: как пережить, если снаружи +30, а солнце ещё и бьёт изнутри
Жара сама по себе тяжело переносится организмом, а если к ней добавляется магнитная буря, нагрузка на сердце и сосуды становится ещё выше. Рассказываем, когда в июле 2026 года ожидаются геомагнитные возмущения, кто находится в группе риска и что действительно помогает пережить такие дни без лишнего стресса.
