Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Спасти мандарины
Любящие бабушки накупили детям манадаринов дикое количество... а зажра... избалованные дети не желають их есть.. категорически... можно с ними какую-нибудь выпечку или еще что-то сладкое изобразить?
04.01.2009 16:01:40, Nessie
3 комментария
я вот все хочу торт с лимонным кремом сделать, может вам понравится такая идея с мандариновым? Там выпекается корзинка и песочного теста и заполняется уже готовым кремом, а крем варят по рецептуре заварного, только вместо молока сок лимонов, в вашем случае мандарин. Если интересно, дайте знать, тогда подумаем вместе :)
04.01.2009 17:29:48, kuzkina_mama
Я в инете нешла идеи (без конкретных рецептов), где в корзинку из теста (песочное или то, что для творожных печенек) кладутся дольки мандаринов и заливаются творожным кремом (просто у меня избыток творога домашнего образовался и его все больше а идей мало, кроме сырников и творожного печенья)
Причем творожный крем можно разный:
1) с желатином без выпечки
2) со сливками
3) с крахмалом 04.01.2009 18:07:48, Nessie
Причем творожный крем можно разный:
1) с желатином без выпечки
2) со сливками
3) с крахмалом 04.01.2009 18:07:48, Nessie
я в темке про блюда нового года добавила рецепт вкуснючего песочного теста, посмотрите, там есть точные пропорции. Я бы не стала делать ваш вариант, уж если они их так не едят, то с творогом еще меньше вероятность:) Я бы сделала торт с цитрусовым кремом , а из творога со сливками, сметаной и шоколадом пирог типа чизкейка там пропорции примерно такие - на 500гр. творожной смеси 2 яйца, 100гр. шоколада, да и цедра нескольких мандаринчиков прекрано освежит и облагородит вкус домашнего творога:) Вы не бойтесь по своим пропорциям и вкусовым ощущениям готовить, просто представьте, с чем вкусно творог съесть, добавьте сливок жирненьких для вкуса,пару яиц на пол-кило для загущения,и в песочную корзинку залейте, да запеките на медленном огне:) здесьчем больше фантазии риложите, тем вкуснее получите:)), это не осетрину запекать:))
А про цитрусовый крем я попозже тогда напишу. К Рождеству испеку пирог с цитрусовым кремом и отчитаюсь тогда:)
Вот у меня пока такие идеи, но может девочки чего-нить еще подскажут 04.01.2009 18:43:40, kuzkina_mama
А про цитрусовый крем я попозже тогда напишу. К Рождеству испеку пирог с цитрусовым кремом и отчитаюсь тогда:)
Вот у меня пока такие идеи, но может девочки чего-нить еще подскажут 04.01.2009 18:43:40, kuzkina_mama
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
