Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Подскажите, пожалуйста, соус для салата
Подскажите, пожалуйста, соус для салата "Цезарь".
29.12.2008 20:47:42, masyka
1 комментарий
Щепотку соли, перца и дольку чеснока растереть в ступке. Добавить 3 ст.ложки оливкового масла, 1 ст.ложку французской горчицы, 3-4 анчоуса, сок половины лимона, 2 яичных желтка. Все хорошо перемешайте.
30.12.2008 00:36:25, oleal
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
