Сегодня как раз готовила такой суп - "фирменное название" - любимый летний :) Наверняка многие знают рецепт похожих вкусных и легких блюд, давайте делиться!!!
Мой "летний любимый суп".
Полный вариант:
Состав на кастрюлю 2-3 литра:
Молодая картошечка - 7-8 шт (мелких совсем)
Молодая морковка - 2-3 штучки
Молодая капуста - кочан
лук
молодой стручковый горошек - стакан
Фарш говяжий 1\2 кило.
Ставим воду, тем временем делаем фарш для котлет - в фарш (я покупаю готовый) кладу мелкопорежанный лук, молодй давленный чеснок (лучше резанный), много много укропа петрушки, яйцо, все это дело выбиваю.
Вода как раз закипела.
Делаю крооошечные фрикадельки и 4 котлеты - котлеты на ужин а фрикадельки в суп. :)
Кидаю в следующей последовательности: морковку
обжариваю и кидаю лук
Молодую капустку
Молодую картошку.
Молодой горошек (в стручках)
Варится все это где то 20 минут ( в зависимости от того, как крупно вы нарежете овощи).
Напоследок кидаю укроп и петрушку.
Вкусно и совсем некалорийно :)
Вот такой вот рецептик.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Любимые супы
04.05.2000 19:49:34, Настюша
Читайте также
Осеннее выпадение волос: где норма, а где повод идти к трихологу
Сколько волос в день – норма, как проверить выпадение тестом на подёргивание и какие анализы спросит трихолог. С точными цифрами.
Летом все МОЁжно: выбираем мороженое с чистым составом
Летом хочется порадовать ребенка вкусным десертом. Но родители изучают этикетку в поисках подвоха: растительные жиры, непонятные добавки. Рассказываем, как правильно выбрать мороженое, и вместе с экспертами ВкусВилла разбираемся, на что обращать внимание на этикетке.
