Вся в сомнениях.......

Ну что,купила в деревне гуся на 4 кило.Отдали мне его ощипанным и обпаленым,сказали не мыть пока,выдержать три дня на холоде потом убрать в морозилку.Все сделала,как велели,но перед морозилкой развернула его,и он мне не понравился......Очень паленым пахнет,шкура страшная,с подпалинами....Я,конечно,его поскребу-помою перед готовкой,но уже мысли закрались.....Может порезать на куски,кожу ободрать,обжарить и уложить в гусятницу с прослойками начинки?Что-то мне страшно на праздничный стол неудачу поставить!