Навеяло снизу.
Уже не раз вижу прекрасный рецепт про крылья в марианаде, и останавливает меня только то, что я не понимаю: как их разделывать? кто у них там "плечо", "палец" и т.д.
Кто-нибудь может объяснить на пальцах/картинках? (сорри за каламбур)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
да есть там нечего, купите ноги!
23.12.2008 22:52:43, Tanita Tararam
:))) в том и цимес, что сидеть и потихонечку грызть, макая в соус, запивая вином ( в барах - пивом запивали), беседуя о том, о сем.
Вроде и не "в сухую" беседа, с выпивкой :), а к выпивке - неспешная закуска, и вроде мясо в то же время ;-) 24.12.2008 00:42:36, Яхта
Вроде и не "в сухую" беседа, с выпивкой :), а к выпивке - неспешная закуска, и вроде мясо в то же время ;-) 24.12.2008 00:42:36, Яхта
по суставам разрежьте. самую тонку часть ("пальцы") выкиньте, а лучше в морозилку бросьте, потом бульон сварите.
23.12.2008 15:23:13, zaraza
Это ж сколлько пальцев надо, чтоб бульон получился!:)
23.12.2008 15:28:35, Арлекина
с 6-8 кил неразделанных крыльев вполне получается набрать пальцев на кастрюльку бульона :)
23.12.2008 16:50:53, AleXXX
ну во-первых галя уже ответила, а во-вторых не из одних же пальцев.
и, опять же, их можно накопить -) 23.12.2008 15:31:28, zaraza
и, опять же, их можно накопить -) 23.12.2008 15:31:28, zaraza
они хрустящие, когда курицу целиком жаришь. а когда только крылья - нифига -(
23.12.2008 15:28:24, zaraza
А ещё я всегда со свекром соревновалась за "крышку" на черном хлебе,у них в магазине всегда такой с подгорелой коркой продавался.
23.12.2008 15:51:43, Галя и
Я уже давно отвоевала себе все корки и "крышки":-))) Оставляют без звука:-) А т.к. я сейчас на диете, то возникла проблема: срезают, оставляют, всё постепенно сохнет:-))
23.12.2008 15:56:41, ИринаВ.
да фиг зна, у меня не хрустят. мож потому что лежат на противне, а не "висят в воздухе" на курице? -)
наверное если на решетке жарить будут хрустеть. 23.12.2008 15:35:21, zaraza
наверное если на решетке жарить будут хрустеть. 23.12.2008 15:35:21, zaraza
купите уже расчлененку наконец
23.12.2008 15:15:59, Галя и
И сколько нужно купить кур,шобы нажраться до отвала крыльев,и накормить 4-5чел?
23.12.2008 15:23:01, Галя и
домашняя расчленка, Галя, потому и назывется домашней, потому что не из курей, а
23.12.2008 15:32:15, Димитрий
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?