Хелп!!!
У меня на днях намечается приезд родителей на празднование, но у них проблемы с желудками, поэтому майонез и всякие разносолы отпадают.
Чтобы такого приготовить и никому не навредить?
Есть некоторые мысли... Я уж думала о вареной курице, но к ней бы нужны соусы. Салат-бар? Что лучше порезать-потереть? И опять же соусы. Голова пухнет. А ведь кроме них будет еще пара, те едят все %)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Тогда может накидаете рецепты соусов? Я все же склоняюсь к вареной курице, нащиплю ее красиво в миску и будем макать. К сат-бару тоже подам соусы на йогурте и сливках (тоже нужна помощь), гренки могу сделать в тостере и к ним что-нибудь. Картофель просто оварю и посыплю зеленью. Мозги плавятся. Может чего в профитроли напихать?
16.12.2008 15:13:41, qweта
Соусы:
Дзадзыки а-ля рюсс (тертый огурец (сок отжать), чеснок, йогурт, оливковое масло, капелька лимонного сока, соль) - хорошо к запеченому мясу и с гренками;
Яичный (крутое яйцо, маринованный огурчик, йогурт) - если надумаете паровую рыбу.
Сырный (тертый сыр (лучше твердый типа пармезана или грана падано), йогурт, чеснок, лимонный сок, оливковое масло) - к отварным креветкам, картошке.
Картошку я бы еще икоркой присыпала - для колористики.
В профитроли можно пихнуть творог типа литовского "нашего нежного" с укропчиком - тоже вполне диетически. Или смешать его с брокколи и добавить чуть твердого сыра. 17.12.2008 15:19:28, Pooh-the-Fox
Дзадзыки а-ля рюсс (тертый огурец (сок отжать), чеснок, йогурт, оливковое масло, капелька лимонного сока, соль) - хорошо к запеченому мясу и с гренками;
Яичный (крутое яйцо, маринованный огурчик, йогурт) - если надумаете паровую рыбу.
Сырный (тертый сыр (лучше твердый типа пармезана или грана падано), йогурт, чеснок, лимонный сок, оливковое масло) - к отварным креветкам, картошке.
Картошку я бы еще икоркой присыпала - для колористики.
В профитроли можно пихнуть творог типа литовского "нашего нежного" с укропчиком - тоже вполне диетически. Или смешать его с брокколи и добавить чуть твердого сыра. 17.12.2008 15:19:28, Pooh-the-Fox
Рыба, кроме жареной. Можно ее на пару приготовить, можно запечь в духовке или под грилем. Цветная капуста на пару или запеченная, картофель, пюре или отварной.
16.12.2008 12:08:17, Анилари
16.12.2008 12:08:17, Анилари
Если есть проблема с желудком, то никакие сырые овощи, а в особенности типа репы, кольраби и редьки не пойдут. Грибной и фасолевый суп тоже отпадают, как и пироги с грибами и капустой.
16.12.2008 12:02:42, Анилари
Читайте также
Уютный Новый год в дореволюционной России: игры, блюда и праздничные обычаи
Как в старой России встречали Новый год: что подавали на стол, во что играли взрослые и дети и почему дореволюционный праздник считался по-домашнему волшебным. Погружаемся в атмосферу зимних усадеб и забытых семейных традиций.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
