Мясо порезать тоненькой соломкой по 4-5 см длиной. Приготовить маринад: соевый соус, сок половины лимона, 1 головка порезанного полукольцами лука, чеснок 2 зубчика через пресс, перец красный острый по вкусу. Мясо мариновать в получившемся маринаде 2 часа.
Раскалить сковороду с 2-3 ложками растительного масла, добавить мясо (мясо отжать руками), обжаривать 3 минуты, до побеления. Мясо откинуть и приступить к приготовлению овощей. Сначала на максимальном огне обжариваем 1 головку порезанного полукольцами лука до золотистого цвета, затем добавляем грибы, обжариваем недоло, затем добавляем перец сладкий, обжариваем минут 8, и добавляем фасоль, жарим до готовности. В конце добавляется обжаренное мясо, маринад, все жарится еще 2-3 минуты и для загустения соуса добавить 2 чайные ложки крахмала. Подавать на большом блюде с горсточкой риса на гарнир.
Все надо обжаривать на максимальном огне и не солить!
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
