Морковь нарезать соломкой, репчатый лук - полукольцами. Все обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить на сковороду смесь морепродуктов, жарить до готовности,посолить, приправить красным перцем.На тарелку выложить листья салата (эта конструкция должна напоминать раковину), в основание выложить смесь морепродуктов. Украсить перьями зеленого лука или любой зеленью.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
