Делается слоями (слои указаны снизу вверх)
1 слой: Отделяем мясо от костей с окорочка и мелко режим.
2 слой: майонез
3 слой: натертый отварной картофель
4 слой: майонез
5 слой: лук
6 слой: мелкопорезанные грибы
7 слой: майонез
8 слой: желток
9 слой: сыр, натертый на терке
10 слой: майонез
11 слой: белок, натертый на мелкой терке
12. Делаем мордочку Коровы.
Приятного аппетита!
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
