Всем - доброе утро!
Собираюсь сегодня испечь миндальный пирог по рецепту 31 июня.
Только вот пек. порошка у меня нет. Вот собственно вопрос : а можно ли его заменить содой, гашеной уксусом?
Заранее - спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Спасибо за ответы!
Испекла : все равно он не поднялся. Сода оказалась просроченной :(((
Но все равно съели! Очень эффектно и аппетитно смотрится ореховая глазурь-начинка! 08.12.2008 13:17:40, VarvaraVarvara
Испекла : все равно он не поднялся. Сода оказалась просроченной :(((
Но все равно съели! Очень эффектно и аппетитно смотрится ореховая глазурь-начинка! 08.12.2008 13:17:40, VarvaraVarvara
1/2ч.л соды+1/2ч.л лимоннолй кислоты=пекарский порошок,только мешать с мукой.
06.12.2008 13:21:49, Галя и
лучше соду с лимонкой смешать.
4,8г на 3,0г (соотношение почти 5:3)Если добавить муки 12,2 г (приблизительно 12 частей муки),то можно потом этот пекарский порошок отмерять ложками,как раз получается 20г порошка на 500г муки 06.12.2008 12:33:02, abri
Читайте также
Я не круглосуточная няня: право бабушки на отказ
Внуки – счастье, но усталость от них накапливается молча. Разбираем, как говорить с взрослыми детьми о границах и не чувствовать себя виноватой.
Летом все МОЁжно: выбираем мороженое с чистым составом
Летом хочется порадовать ребенка вкусным десертом. Но родители изучают этикетку в поисках подвоха: растительные жиры, непонятные добавки. Рассказываем, как правильно выбрать мороженое, и вместе с экспертами ВкусВилла разбираемся, на что обращать внимание на этикетке.
