Всем - доброе утро!
Собираюсь сегодня испечь миндальный пирог по рецепту 31 июня.
Только вот пек. порошка у меня нет. Вот собственно вопрос : а можно ли его заменить содой, гашеной уксусом?
Заранее - спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Спасибо за ответы!
Испекла : все равно он не поднялся. Сода оказалась просроченной :(((
Но все равно съели! Очень эффектно и аппетитно смотрится ореховая глазурь-начинка! 08.12.2008 13:17:40, VarvaraVarvara
Испекла : все равно он не поднялся. Сода оказалась просроченной :(((
Но все равно съели! Очень эффектно и аппетитно смотрится ореховая глазурь-начинка! 08.12.2008 13:17:40, VarvaraVarvara
1/2ч.л соды+1/2ч.л лимоннолй кислоты=пекарский порошок,только мешать с мукой.
06.12.2008 13:21:49, Галя и
лучше соду с лимонкой смешать.
4,8г на 3,0г (соотношение почти 5:3)Если добавить муки 12,2 г (приблизительно 12 частей муки),то можно потом этот пекарский порошок отмерять ложками,как раз получается 20г порошка на 500г муки 06.12.2008 12:33:02, abri
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
