Есть мясо молодого кабанчика.
Варить уже варила, котлеты делала...теперь семья хочет запеченного.
Вчера поставила его мариноваться(чесночек, травы, соевый соус...)но кусок очень уж постный и есть у меня подозрения, что получится он сухой и жесткий..научите меня чтобы такого с ним сделать, чтобы при запекании он не высох.
Может беконом обернуть????
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
