Тарелку можно слегка смазать майонезом. Выложить слой отварного риса. Смазать майонезом. Сельдь мелко порезать. Выложить вторым слоем. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить растительное масло, выложить лук и морковь. Обжарить до готовности. Выложить на селедку. Яйца натереть на крупной терке, выложить на тарелку. 2 желтка я оставила для урашения. Сверху салат смазать майонезом. Украсить по своему усмотрению. Я украсила яичными желтками, ягодами красной смородины и петрушкой.
Салат готов. Приятного аппетита!!!
P. S. Для такого салата также можно использовать консервированную рыбу.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
