Рыбу весом 2,5 кг очистить от чешуи, выпотрошить, оставив голову, хвост и плавники, промыть и обсушить. Сделать с каждой стороны несколько глубоких диагональных надрезов. Поместить на противень, накрытый пергаментом. Полить 4 ст. л. белого сухого вина, затем натереть1,5 ч. л.соли.
Взбить в миске 3 яйца с 4 ст. л. крахмала, обмазать рыбу этой смесью. Разогреть духовку до 160°С. Очистить 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, кусочек свежего имбиря длиной 3 см. Лук разрезать на 4 части, кусочек имбиря - вдоль пополам. Уложить лук, чеснок имбирь внутрь рыбы. Поставить противень с сазаном в духовку, готовить 1,5 ч.
В сотейнике смешать стакан воды с 0,5 стакана винного уксуса, 2 ст. л. белого сухого вина
2 ст. л. соевого соуса. Добавить 5 ст. л. кетчупа, 5 ст. л. сахара, довести до кипения. 2 ст. л. крахмала развести в 0,5 стакана воды и осторожно влить в соус. Готовить, помешивая, 6 мин. Соусом полить готовую рыбу.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
