Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Помогите креветки

Собираюсь готовить салат, который нашла в этой конфе. Одним из его ингридиентов являются королевские креветки, которые по рецепту необходимо обжарить в масле. Меня интересует как это делается, ведь они заморожены. Их нужно предварительно разморозить, очистить и потом жарить или обжаривать прямо в замороженном виде и потом чистить? Подскажите, пожалуйста

29.11.2008 09:39:31, samshit

1 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

разморозить, очистить, масло (я люблю оливковое, но, в принципе, сгодится любое без запаха) разогреть на сковороде, обжарить в нем два-три раздавленных зубчика чеснока, выкинуть, и в полученное чесночное масло загрузить креветок. жарить буквально полторы минуты, пока не перестанут быть прозрачными. Можно еще в конце коньяка плеснуть (пару столовых ложек), чтобы отбить креветочный запах, и выпарить. 29.11.2008 12:19:38, Pooh-the-Fox

Вернуться в конференцию

Помогите креветки

Загруженные изображения