Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

А у нас, а у нас ....

Сегодня были посиделки дома с чаем из самовара с блинами. К блинам варенье, мед и сметана. Рулетики из блинов с шоколадной пастой. И курник! (фото в папке "Кулинария"). Очень мило посидели.

[ссылка]

28.11.2008 21:42:00, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

18 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

а почему это курником называется? по-моему, речь в рецепте о кулебяке?
странно,называть курником пирог без курицы:) 29.11.2008 11:46:03, HomaUfa

о, я только сейчас рецепт почитала:) Оля, а правда - почему курник без курицы??:) 29.11.2008 11:54:21, Cима Пoлoсатая

Мясо - это и подразумевало курицу, но ... у меня отварная телятина. Вот! 29.11.2008 12:10:07, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

но поизготовлению это все равно не куринк, а кулебяка, уж простите:) 29.11.2008 12:36:53, HomaUfa

А что Вас смутило? То, что разные начинки блинами перемежаются? Так это технология укладки начинки и в кулебяке и в курнике. А форма Ольгиного пирога - уж точно курник:-) 29.11.2008 12:59:24, ИринаВ.

форма - да, а вот способ, мне казалось, применим только к кулебяке. но, разумеется, я могу и ошибаться - просто интересно - пройдусь сейчас поиском. 29.11.2008 13:03:16, HomaUfa

Нет, нет, курник тоже прослаивается:-) Может быть, уже гораздо позже его упростили:-) 29.11.2008 16:59:32, ИринаВ.

Ну, так сказать, в свое оправдание могу сказать, что данный рецептик вычитала в журнале "Добрые советы" за прошлый месяц, и там значилось "Курник". 29.11.2008 14:07:16, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

ух ты!!! Какие молодцы!! Курник чудесен:)! 29.11.2008 11:36:49, Cима Пoлoсатая

как интересно! и даже платочки у дам :-) А курник сами делали? жаль, что плохо его видно. Но красивый :-) 28.11.2008 21:55:36, Tanita Tararam

Да ,сама. В папке Кулинария, он хорошо виден. 28.11.2008 21:57:25, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

а! увидела! красавчик. Мне такие цветочки не удаются! А как курник в употреблении? с таким кол-вом начинки и блинов? и еще. его же надо разрезать??? небось все слои перемешались?
молодцы! 28.11.2008 22:13:30, Tanita Tararam

Цветочки вырезала формочкой для печенья. Курник вкусный, достаточно сытный. Ничего не перемешивалось, главное резать большими кусками. А в разрезе сфоткать не успела, уже нетути. 28.11.2008 22:54:07, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

про нетути- оч хорошо понимаю :-) формочки- буду иметь ввиду, спасибо! 28.11.2008 23:27:23, Tanita Tararam

Здорово!И самовар!У вас были русскии посиделки? 28.11.2008 21:54:43, Галя и

Угу, а в следующий раз хотим что-то восточное сделать. Кальян уже припасли. 28.11.2008 21:58:14, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

какая у вас там компания хорошая, дружная, с кулинарными посиделками, молодцы:)) 29.11.2008 11:55:17, Cима Пoлoсатая

Здорово!вот тебе тогда рецепт Халвайтар(халва)это рецепт моей ассирийской подруги.
100гр масла топленого
100гр орехов
1ст.муки
1стакан сахара
2тс.сахпеска
сварить сахарный сироп,муку обжарить в масле,постоянно помешивать,без комков,до коричневатого цвета,соединить муку с сиропом и варить на медленном огне помешивая,до загустения.А мин за 10до конца варки добавить толченые орехи,или семечки.Все! 28.11.2008 22:08:23, Галя и

Вернуться в конференцию

А у нас, а у нас ....

Загруженные изображения