Корифеи, подскажите
имеется австралийская "вырезка ягненка охлажденная в вакуумной упаковке"
как прааавильно :)) приготовить?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
баранина
28.11.2008 17:04:29, Mс5 комментариев
порезать шайбами см 2.5 и жарить минуты по 2 с каждой стороны
28.11.2008 17:12:58, Димитрий
Спасибо, а специи какие? - кроме перцев есть розмарин , орегано, базилик( сухие) "острая приправа к мясу" неизвестного состава (Santa Maria) :))
некая смесь "для баранины" (НЭП)
и на каком жире? или на сухой сковородке?
И уж совсем для дилетанта - на каком огне (плита электрическая)?
Заранее благодарна!! 28.11.2008 17:33:12, Mc
некая смесь "для баранины" (НЭП)
и на каком жире? или на сухой сковородке?
И уж совсем для дилетанта - на каком огне (плита электрическая)?
Заранее благодарна!! 28.11.2008 17:33:12, Mc
разные варианты, хорошо - оливковое масло, немного чеснока, чуть розмарина, черный перец
жарить - можно на сухой, можно на оливковом, как хотите
внутри должно быть сильно розовое, почти с кровью
ну и жарить на умеренно сильном или сильном огне, на хорошо разогретой сковороде, лучше чугунной 28.11.2008 17:36:40, Димитрий
жарить - можно на сухой, можно на оливковом, как хотите
внутри должно быть сильно розовое, почти с кровью
ну и жарить на умеренно сильном или сильном огне, на хорошо разогретой сковороде, лучше чугунной 28.11.2008 17:36:40, Димитрий
Огромный спасиб, о результатах ( на мужа) - обещаю доложить!
Ребенку , чую , придется делать отдельно - розовое мясо она не перенесет:))
А я люблю!! Там где есть возможность всегда прошу - Rosado por dentro :)) 28.11.2008 17:48:40, Mc
Ребенку , чую , придется делать отдельно - розовое мясо она не перенесет:))
А я люблю!! Там где есть возможность всегда прошу - Rosado por dentro :)) 28.11.2008 17:48:40, Mc
Читайте также
Чем опасна ультраобработанная пища?
Как правильно выбирать продукты и что не так с ультраобработанной пищей?
Какой спектакль выбрать? Современная русская проза на театральной сцене
11 театральных постановок по произведениям лауреатов и номинантов премии "Ясная Поляна"