Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Лен, майонезные (маргариновые, содовые, сгущеночные и даже кефирно-выпечные) войны до того уже в последнюю неделю задрали, что, как в детстве, хочется в противовес насильственной заботе о моем здоровье (оно МОЕ, хочу - и гроблю!) жрать майонез литрами. Жаль только, на диете я...
Я морально устала видеть мелькание поварешек, летящих в лоб тем, кто потребляет майонез и кладет в тесто маргарин.:-((( 25.11.2008 15:23:12, ИринаВ.
а мне сегодня расскзали про кляр из майонеза, угу.
о сколько нам открытий чудных... 25.11.2008 15:58:38, zaraza
меня тоже.Блины толстые на нём делаю(и на другой кисломолочке).
Ир,это наверно маразматическое мнение кого-то проскочило про кефир...бывает %/ 25.11.2008 17:34:38, abri
Я морально устала видеть мелькание поварешек, летящих в лоб тем, кто потребляет майонез и кладет в тесто маргарин.:-((( 25.11.2008 15:23:12, ИринаВ.
Да я, может, тоже отвыкну, но раздражают массовые атаки:-( Чисто по-человечески раздражают.
25.11.2008 15:38:03, ИринаВ.
вот вам веселая статистика, ага - про есть литрами
Исследовательский холдинг Ромир совместно с компанией «Солнечные продукты» изучил покупательское и потребительское поведение российских горожан при выборе майонеза.
Исследование проводилось в третьем квартале 2008 года методом формализованного интервью по месту жительства респондентов. Всего опрошено 2250 потребителей майонеза в возрасте от 25 до 55 лет, проживающих в крупных городах России.
Горожане утверждают, что приобретают этот продукт в среднем раз в 2 недели, а употребляют в пищу примерно раз в два дня.
Большинство респондентов (80%) говорят, что покупают обычно высококалорийный майонез, при этом 37% согласны с тем, что легкий майонез полезнее для здоровья. Примерно одна пятая (18%) опрошенных, чаще это женщины, приобретают, как правило, низкокалорийный майонез.
Чаще потребители используют майонез как заправку для салата, добавку к уже готовым горячим блюдам, применяют при запекании или жарке блюд.
Диаграмма 1. Распределение ответов на вопрос «Для чего/для каких целей Вы обычно/чаще всего используете майонез?»
*Количество респондентов, упомянувших фактор в числе наиболее важных.
Среди наиболее ценных свойств майонеза потребители отметили универсальность, натуральность и традиционность вкуса. Продукт, по их мнению, должен выполнять свою основную функцию – подходить для салатов. И как следствие – подходить для всей семьи.
http://community.livejournal.com/mayonesa_nax/11472.html
так что вы, кстати, совершенно никакой крамолы не сказали - именно так и едят 25.11.2008 15:28:32, Димитрий
Исследовательский холдинг Ромир совместно с компанией «Солнечные продукты» изучил покупательское и потребительское поведение российских горожан при выборе майонеза.
Исследование проводилось в третьем квартале 2008 года методом формализованного интервью по месту жительства респондентов. Всего опрошено 2250 потребителей майонеза в возрасте от 25 до 55 лет, проживающих в крупных городах России.
Горожане утверждают, что приобретают этот продукт в среднем раз в 2 недели, а употребляют в пищу примерно раз в два дня.
Большинство респондентов (80%) говорят, что покупают обычно высококалорийный майонез, при этом 37% согласны с тем, что легкий майонез полезнее для здоровья. Примерно одна пятая (18%) опрошенных, чаще это женщины, приобретают, как правило, низкокалорийный майонез.
Чаще потребители используют майонез как заправку для салата, добавку к уже готовым горячим блюдам, применяют при запекании или жарке блюд.
Диаграмма 1. Распределение ответов на вопрос «Для чего/для каких целей Вы обычно/чаще всего используете майонез?»
*Количество респондентов, упомянувших фактор в числе наиболее важных.
Среди наиболее ценных свойств майонеза потребители отметили универсальность, натуральность и традиционность вкуса. Продукт, по их мнению, должен выполнять свою основную функцию – подходить для салатов. И как следствие – подходить для всей семьи.
http://community.livejournal.com/mayonesa_nax/11472.html
так что вы, кстати, совершенно никакой крамолы не сказали - именно так и едят 25.11.2008 15:28:32, Димитрий
Я читала эту статистику.
Дима, а Вы считаете, что после создания этого сообщества есть перестанут? Да основная масса потребителей майонеза про это сообщество знать не знает, там тусуются в основном те, кто как раз не потребляет майонез, чистА для прикола...
А бесконечные истерики на майонезные темы начинают не просто раздражать, а вызывать протест. Сейчас в инете упомянуть майонез, это все равно что к веганам зайти и помахать котлеткой... 25.11.2008 15:34:29, ИринаВ.
Дима, а Вы считаете, что после создания этого сообщества есть перестанут? Да основная масса потребителей майонеза про это сообщество знать не знает, там тусуются в основном те, кто как раз не потребляет майонез, чистА для прикола...
А бесконечные истерики на майонезные темы начинают не просто раздражать, а вызывать протест. Сейчас в инете упомянуть майонез, это все равно что к веганам зайти и помахать котлеткой... 25.11.2008 15:34:29, ИринаВ.
о сколько нам открытий чудных... 25.11.2008 15:58:38, zaraza
истерика? я, честно говоря, не вижу истерики - народ откровенно и весело стебется над обыкновенной ТУПОСТЬЮ - когда у людей уже вместо серого вещества в головах - майонез
цель же стеба этого мне вполне ясна - ежели на это дело, пусть случайно, посмотрит кто-то и задумается - "а я-то что ем?", то этого вполне достаточно - потому что многие просто не обращают внимания на это
я знаю большинство тамошних стебальщиков, и, судя по тому, что они обычно пишут, они имеют полное право на стеб, ибо питаются разнообразно и не зациклены на одном каком-то продукте 25.11.2008 15:41:33, Димитрий
цель же стеба этого мне вполне ясна - ежели на это дело, пусть случайно, посмотрит кто-то и задумается - "а я-то что ем?", то этого вполне достаточно - потому что многие просто не обращают внимания на это
я знаю большинство тамошних стебальщиков, и, судя по тому, что они обычно пишут, они имеют полное право на стеб, ибо питаются разнообразно и не зациклены на одном каком-то продукте 25.11.2008 15:41:33, Димитрий
- Почему ты сидишь в интернете в 3 часа ночи???
- Я не могу спать, пока кто-то в интернете думает не так как я!!!
:)) 25.11.2008 18:42:10, AleXXX
- Я не могу спать, пока кто-то в интернете думает не так как я!!!
:)) 25.11.2008 18:42:10, AleXXX
ну, там где я тусуюсь, истерики нету ни у кого по поводу майонеза - есть понимание, что это такой соус, есть умение его делать из хороших продуктов, к месту употреблять, не забывая, впрочем, что есть МАССА других соусов
ну и есть резкое неприятие образа жизни, построенного на майонезе, полуфабрикатах, кубиках и прочей сомнительной ценности продукции пищевой промышленности
не хотят, знаете, чувствовать себя тупыми курами на птицефабрике, что всю свою жизнь жрут то, что подносит имтелевизор лента конвейера
25.11.2008 15:49:13, Димитрий
ну и есть резкое неприятие образа жизни, построенного на майонезе, полуфабрикатах, кубиках и прочей сомнительной ценности продукции пищевой промышленности
не хотят, знаете, чувствовать себя тупыми курами на птицефабрике, что всю свою жизнь жрут то, что подносит им
"не хотят, знаете, чувствовать себя тупыми курами на птицефабрике, что всю свою жизнь жрут то, что подносит им телевизор лента конвейера"
Не хотеть самому - это одно, но называть так других - это другое. И если это мнение выброшено "в народ", то оно звучит как оскорбление, на мой взгляд. 25.11.2008 15:52:34, ИринаВ.
Не хотеть самому - это одно, но называть так других - это другое. И если это мнение выброшено "в народ", то оно звучит как оскорбление, на мой взгляд. 25.11.2008 15:52:34, ИринаВ.
ну, оскорбляются, в первую очередь те, кто чувствует себя сопричастным к такому образу жизни
скажем, если кто-то напишет, что сидеть днями напролет у ТВ, смотреть сериалы, есть пиццу и пить пиво - тупость, я вот никак не почувствую в этом оскорбление себя лично - хотя я и ТВ периодически смотрю (не сериалы, правда), и пиво люблю, и пиццу хорошую съем с удовольствием, но это не мой образ жизни
так и тут 25.11.2008 16:14:50, Димитрий
скажем, если кто-то напишет, что сидеть днями напролет у ТВ, смотреть сериалы, есть пиццу и пить пиво - тупость, я вот никак не почувствую в этом оскорбление себя лично - хотя я и ТВ периодически смотрю (не сериалы, правда), и пиво люблю, и пиццу хорошую съем с удовольствием, но это не мой образ жизни
так и тут 25.11.2008 16:14:50, Димитрий
я тоже оскорбляюсь, вне зависимости от сопричастности ! мне кажется, что любой человек достоин более доброго и уважительного к себе отношения, вне зависимости от потребляемой пищи. Именно понимая и осознавая роль рекламы на мотивацию предпочтений и нашей российской доверчивости к средствам массовой информации.
А активное неприятие чужого образа жизни вызывает именно озлобленность тех людей, которые ведут этот образ жизни. Мне кажется, что надо учитывать менталитет и уровень образованности (скорее ВОЗМОЖНОСТИ услышать и понять).
В общем, я ПРОТИВ активного неприятия, ЗА уважительные отношения :))) (доставая шашку из ножен :))
26.11.2008 09:41:05, kuzkina_mama, простите, что "встреваю"
А активное неприятие чужого образа жизни вызывает именно озлобленность тех людей, которые ведут этот образ жизни. Мне кажется, что надо учитывать менталитет и уровень образованности (скорее ВОЗМОЖНОСТИ услышать и понять).
В общем, я ПРОТИВ активного неприятия, ЗА уважительные отношения :))) (доставая шашку из ножен :))
26.11.2008 09:41:05, kuzkina_mama, простите, что "встреваю"
вот хрен кто от меня дождется уважительного отношения к подобному образу питания
чесслово - не вижу разницы между неспособностью фильтровать то, что попадает из телевизора в мозг или то, что попадает из рекламы в организм
не беру в расчет людей старшего возраста, они наиболее податливы, да и жизенный опыт у многих лежит между "нечего есть вообще было" и "картошка с селедкой на праздник"
но молодые и, по идее, думающие - увольте, это как уважительно относиться к наркоманам 26.11.2008 11:03:01, Димитрий
чесслово - не вижу разницы между неспособностью фильтровать то, что попадает из телевизора в мозг или то, что попадает из рекламы в организм
не беру в расчет людей старшего возраста, они наиболее податливы, да и жизенный опыт у многих лежит между "нечего есть вообще было" и "картошка с селедкой на праздник"
но молодые и, по идее, думающие - увольте, это как уважительно относиться к наркоманам 26.11.2008 11:03:01, Димитрий
Дмитрий, и я, и Татьяна говорим не об неуважительном отношении к ОБРАЗУ ЖИЗНИ, а о прямом переходе НА ЛИЧНОСТИ тех, кто такой образ жизни ведет. Согласитель: разница есть.
26.11.2008 11:19:23, ИринаВ.
я на ЛИЧНОСТИ не перехожу - потому как личность сугубо противоположна СТАДУ
26.11.2008 13:05:30, Димитрий
26.11.2008 13:05:30, Димитрий
Т.е. мы опять приходим к тому, что тот, кто питается ПРАВИЛЬНО - ЛИЧНОСТИ, а остальные - СТАДО? Дима, Вы прекрасно понимаете, о чем я говорю, зачем мы все время ходим по кругу?
26.11.2008 14:13:22, ИринаВ.
мне кажется, что вы его немного не понимаете. Да есть личности и есть стадо, но критерий принадлежности к стаду другой, и вы оба прекрасно это понимаете:))
26.11.2008 14:30:28, kuzkina_mama
Зря я, короче, высказалась. Все, больше нигде, ни про что и ни про кого:-))
26.11.2008 15:03:43, ИринаВ.
:)) ну вот только я трындеть научилась, удовольствие от процесса получать стала, а желающих все меньше:)))) Пойти в нах, что ли?:) мне то там быстро крылья пообломают :)))
26.11.2008 15:42:49, kuzkina_mama
Если пойдешь в НАХ, то, плжалуй, один... Там как раз люябт отлавливать одиночек и запинывать стаей. И крылья обломают, и желание туда заходить:-D
27.11.2008 04:05:43, ИринаВ.
Не побрезгуют, просто отойдут подальше и будут оттуда кирпичи метать:-)))
27.11.2008 04:06:23, ИринаВ.
Дима, но в стаде тоже ЛЮДИ, волею судьбы там оказавшиеся, есть, конечно и НЕЛЮДИ, но их меньшинство и кулинария, как правило, их не интересует. А к людям НУЖНО относиться по людски. Уверена, что Вы понимаете, о чем я:))
26.11.2008 13:54:00, kuzkina_mama
Ну, если б вы меня достаточно знали бы, понимали бы что это у меня ОЧЕНЬ полюдски, ей-ей. "А мог бы и бритвой по горлу" (С) В.И.Ленин
Воля судьбы у всех разная, в поливании всего и вся майонезом я лично не вижу никакой воли.
Да и люди отличаются от стада тем, что индивидуальны. В стаде нету индивидуальности - вы, наверное, видели коров там или овец - не отличить одну от другой.
Ну и если на кухне у них у всех твориться одно и то же то самое торжество майонезной рекламы, одинаково прекрасное и вызывающее у всего окружения потоки слюны (или еще лучше - "слюнек") - чем не стадо?
Вполне возможно, что они в другие моменты жизни прекрасные педагоги, опытные врачи, высококвалифицированные экономисты - но это в другие моменты. Но на кухне в чем их индивидуальность? В том что кто-то подливает в салатик водичку от кукурузки, а кто-то нет? 26.11.2008 15:43:56, Димитрий
Воля судьбы у всех разная, в поливании всего и вся майонезом я лично не вижу никакой воли.
Да и люди отличаются от стада тем, что индивидуальны. В стаде нету индивидуальности - вы, наверное, видели коров там или овец - не отличить одну от другой.
Ну и если на кухне у них у всех твориться одно и то же то самое торжество майонезной рекламы, одинаково прекрасное и вызывающее у всего окружения потоки слюны (или еще лучше - "слюнек") - чем не стадо?
Вполне возможно, что они в другие моменты жизни прекрасные педагоги, опытные врачи, высококвалифицированные экономисты - но это в другие моменты. Но на кухне в чем их индивидуальность? В том что кто-то подливает в салатик водичку от кукурузки, а кто-то нет? 26.11.2008 15:43:56, Димитрий
а шо надо сделать, шоб узнать Вас достаточно?:)) я ж не против :))
теперича слишком много составляющих - люди, стадо, индивидульности и личности. это для меня слишком:)), путаюся уже:)) 26.11.2008 16:48:15, kuzkina_mama
теперича слишком много составляющих - люди, стадо, индивидульности и личности. это для меня слишком:)), путаюся уже:)) 26.11.2008 16:48:15, kuzkina_mama
Естественно, те, кто "причастен". Т.е. если я кладу в некоторые салаты майонез, я - тупая курица с птицефабрики, клуша маянезная, дебилка?
25.11.2008 16:34:01, ИринаВ.
нет, почему? речь идет об образе жизни, да и слова "дебилка" вроде никто не употреблял
25.11.2008 16:37:29, Димитрий
Значит, не все умеют корректно предложить новый образ жизни, без прямых оскорблений. И как раз это неумение вызывает негативную реакцию.
25.11.2008 16:41:14, ИринаВ.
ну, это ж я написал и тут, в качестве некоторой иллюстрации, того, чем движимы люди в своем выборе кулинарного или гастрономического или пусть даже диетического (в широком смысле) образа жизни
а там никто никаких оскорблений, на сколько я вижу, не делает
а уж умение или нет - большинство майонезно-преданных ничего не хотят слушать, чисто наркоманы, их все устраивает, и детей своих с младых лет приучают так питаться 25.11.2008 16:46:25, Димитрий
а там никто никаких оскорблений, на сколько я вижу, не делает
а уж умение или нет - большинство майонезно-преданных ничего не хотят слушать, чисто наркоманы, их все устраивает, и детей своих с младых лет приучают так питаться 25.11.2008 16:46:25, Димитрий
Почему? Если со мной разговариают спокойно, без истерик (ДА КАК ТЫ МОЖЕШЬ!!! ЭТО ЖЕ ДИКОСТЬ!!!), то я вполне вменяема и нахожу другие варианты. Дима, да я не о Вас говорила, и не в этой конфе были "гладиаторские бои" (а если и в этой были, то я их не видела)... Просто "боев" этих за неделю случилось столько, что я уже на слово "майонез" как на красную тряпку реагирую:-)
25.11.2008 16:50:19, ИринаВ.
Я тоже не понимаю. Но есть мнение, что кефир в выпечке - это такое же зло, как маргарин, бульонные кубики и майонез. Причем просто высказанное мнение, необоснованное.
25.11.2008 15:53:35, ИринаВ.
Дима, я не могу сказать, где и у кого я это мнение видела, т.к. пост был закрытым. Было просто мнение человека, считающего себя большим специалистом в выпечке.
25.11.2008 16:13:23, ИринаВ.
тогда чего мы это обусждаем? речь тут идет о "майонез в каждое блюдо", не так ли?
25.11.2008 16:38:09, Димитрий
Ну, с майонеза просто перешли на "вредные" продукты:-) Прицепом пошел и кефир:-) Вдруг кто-то знающий объяснит, чем вреден кефир в выпечке?:-)
25.11.2008 16:42:40, ИринаВ.
А!просто так для бла-бла-бла!ну и пусть.А кефир даже очень не плохо в некотором тесте
25.11.2008 15:40:14, Галя и
Ир,это наверно маразматическое мнение кого-то проскочило про кефир...бывает %/ 25.11.2008 17:34:38, abri
Читайте также
Что это такое: краткий гид по средствам для ухода за кожей головы
Как правильно ухаживать за волосами?
Путешествие в сказку: куда поехать с ребенком по местам детских книг
Тематические парки и музеи по мотивам детских книжек в России и за рубежом
