Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
картофельная запеканка
Подскажите пож-та как приготовить запеканку. Поискала кто как делает в большинстве сварить пюре добавить яйцо, посерединке слой фарша. А не будет ли суховата, может каким соусом залить, может сыра добавить. Подскажите проверенную, без излишеств, спасибо
13.11.2008 17:03:56, Буфетик
6 комментариев
вареное мясо с жареным в большом количестве растительного масла луком, верх смазываю сметаной
13.11.2008 19:57:56, Bekki
Я фарш из вареного мяса с жареным луком смешиваю, смазываю кетчупом прослойку. А есть с соусом (можно майонез, если употребляете). А вчера из несъеденного пюре сделали котлетки и пожарили - такая вкуснота оказалось!
13.11.2008 17:47:19, Aнн@
Я между слоями пюре кладу такой фарш: томлю мелко нарезанный лук, потом добавляю морковку, тертую на терке, сладкий перец (не обязательно), помидоры (томат). Потом, когда овощи размягчатся, добавляю сырой фарш. Минут 5 тушу (сырой фарш даст сок). Потом добавляю немного кипятка или бульона, еще минут 5 тушу. Получается сочная начика. Ее кладу на подготовленное пюре, сверху накрываю пюре. Минут на 20 в горячую духовку, потом посыпаю тертым на мелкой терке сыром и еще минут на 10 в духовку. Получается сочно.
13.11.2008 17:41:10, ИринаВ.
13.11.2008 17:41:10, ИринаВ.
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
