Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
картофельная запеканка
Подскажите пож-та как приготовить запеканку. Поискала кто как делает в большинстве сварить пюре добавить яйцо, посерединке слой фарша. А не будет ли суховата, может каким соусом залить, может сыра добавить. Подскажите проверенную, без излишеств, спасибо
13.11.2008 17:03:56, Буфетик
6 комментариев
вареное мясо с жареным в большом количестве растительного масла луком, верх смазываю сметаной
13.11.2008 19:57:56, Bekki
Я фарш из вареного мяса с жареным луком смешиваю, смазываю кетчупом прослойку. А есть с соусом (можно майонез, если употребляете). А вчера из несъеденного пюре сделали котлетки и пожарили - такая вкуснота оказалось!
13.11.2008 17:47:19, Aнн@
Я между слоями пюре кладу такой фарш: томлю мелко нарезанный лук, потом добавляю морковку, тертую на терке, сладкий перец (не обязательно), помидоры (томат). Потом, когда овощи размягчатся, добавляю сырой фарш. Минут 5 тушу (сырой фарш даст сок). Потом добавляю немного кипятка или бульона, еще минут 5 тушу. Получается сочная начика. Ее кладу на подготовленное пюре, сверху накрываю пюре. Минут на 20 в горячую духовку, потом посыпаю тертым на мелкой терке сыром и еще минут на 10 в духовку. Получается сочно.
13.11.2008 17:41:10, ИринаВ.
13.11.2008 17:41:10, ИринаВ.
Читайте также
Неидеальные, но любимые: как мамам перестать винить себя
Почему многие мамы чувствуют, что они "недостаточно хороши"
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
