ПОдскажите други - у мужа ДР через неделю. В гости приедут много друзей. Муж решил сделать глейтнвейновый вечер - умеет его готовить)) а на мне весь остальной стол.
Вопрос - а что можно сочетать с этим напитком?? готова трудиться и готовить вкусненькое)))
подскажите плиз)))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
я бы глинтвейный вечер оформила бы фондю. две фондюшницы, одна с бульоном и к ней филе говядина-телятина и курица-индейка, другая с сыром и к ней хороший хлеб типа чиабатты настоящей и овощи. Все это на барную стойку или фуршетный стол, а гостей на мягкие диваны:). Закусочек еще можно типа канапе-эклеры несладкие-овощи с дипами типа блю чиз и-или тцацики.
НУ и если мысль развивать, но на десерт фондю фрукты-ягоды в белом-горьком шоколаде, но гости могут уже не потянуть:).
Подготовки минимум - только купить очень качественные продукты, причем не так уж и много. Но есть НО - фондюшницы надо "обслуживать"... Вот как-то так:) 11.11.2008 10:58:36, nata1402
фуршет по принципу - подбежал-макнул-побежал обратно капать на диван)))))
11.11.2008 23:46:06, Большое Солнце
НУ и если мысль развивать, но на десерт фондю фрукты-ягоды в белом-горьком шоколаде, но гости могут уже не потянуть:).
Подготовки минимум - только купить очень качественные продукты, причем не так уж и много. Но есть НО - фондюшницы надо "обслуживать"... Вот как-то так:) 11.11.2008 10:58:36, nata1402
совершенно не представляю, как сочетаются фондю, фуршет и мягкие диваны :) т.е. очень представляю круглый стол, компанию максимум в 4 человека и сырное фондю. но фуршет???
11.11.2008 22:41:48, Евa
Глинтвейн в основе своей красное вино. Значит, рыба, а также курица и индейка отпадают.
Остаётся мясо и выпечка всех сортов.
Ну, и сладкий стол не противоречит, ессно.
Может, мясо запечь одним куском? Его можно и холодным подать и прямо из духовки... 11.11.2008 10:11:03, ЕЕ
блинов! и начинок разных к ним - на столе.
И хвойных лапок ароматных, как Томсик рекомендует:)) разложить и побольше 11.11.2008 01:48:08, Яхта
насчет лапок сомневаюсь - у нас ДР, а вот к РОждеству самое оно)))
11.11.2008 10:18:14, Большое Солнце
я стройняшка всего на 12 кг похудела(( и застопорилось у меня(((оказалось что у меня псих.зависимость от еды - короче я пищевой наркоман... жесть...
по размаху души - что ты хош от еврея и украинской гарной девчины)))))таки сошлись на вражеском глинтвейне.
ПО поводу блюд - выпечку хочу какую нибудь миниатюрную,воздушную. Фруктов всяких много будет, мясо хочу и овощами надо будет разбавлять...теперь надо все хотелки в блюдА оформить))) 11.11.2008 11:06:27, Большое Солнце
а я умная хохлушка - еврея без мамы взяла в мужья)))) сиротинушку с квартирой/машиной/дачей))) серьезно, у Лешки мама умерла за год до нашего знакомства..... хитрая, как из полпулярного анекдота)))
мужу я нравлюсь в любом виде))) заметил только полную смену гардероба и стал ревновать чуть чуть))))
про мяско поняла, умею его вкусно готовить, чего не скажешь о хлебе(( духовка у меня поганая снизу все подгорает(((( во ты меня раздразнила) 11.11.2008 23:45:16, Большое Солнце
есть утятница чугунная с крышкой, казан чугунный ОГРОМНЫЙ, куча всяких протвиней хороших...
12.11.2008 17:22:24, Большое Солнце
И хвойных лапок ароматных, как Томсик рекомендует:)) разложить и побольше 11.11.2008 01:48:08, Яхта
off. Солнышко, ты стройняшка? получилось?
А у самой-то какие идеи насчет блюд? Шо то какой-то не русский ДР получается, с глинтвейном, а где размах?:)), полет русской души?:)) ВОДКА нужна :)) 11.11.2008 10:29:26, kuzkina_mama
А у самой-то какие идеи насчет блюд? Шо то какой-то не русский ДР получается, с глинтвейном, а где размах?:)), полет русской души?:)) ВОДКА нужна :)) 11.11.2008 10:29:26, kuzkina_mama
по размаху души - что ты хош от еврея и украинской гарной девчины)))))таки сошлись на вражеском глинтвейне.
ПО поводу блюд - выпечку хочу какую нибудь миниатюрную,воздушную. Фруктов всяких много будет, мясо хочу и овощами надо будет разбавлять...теперь надо все хотелки в блюдА оформить))) 11.11.2008 11:06:27, Большое Солнце
нифигасе, всего 12!!! Да ты там в веточку превратилась! :( Мужу нравишься?:))
А мясо... шо тут придумаешь, замариновать и запечь одним куском, а овощи в соусы макать. Но вот хлеб тебе точно нужен хороший. Я тебя своим не угощала? А то могла бы его испечь, без мороки, без вымешивания, в чугуне. Если надо, тогда напиши.
Еврею привет :)) Светик вот тоже щас познает щастье семейной жизни с еврейским мужем:)), недостаточно маму его любит :)) ухохотались сегодня :)) 11.11.2008 11:41:04, kuzkina_mama
А мясо... шо тут придумаешь, замариновать и запечь одним куском, а овощи в соусы макать. Но вот хлеб тебе точно нужен хороший. Я тебя своим не угощала? А то могла бы его испечь, без мороки, без вымешивания, в чугуне. Если надо, тогда напиши.
Еврею привет :)) Светик вот тоже щас познает щастье семейной жизни с еврейским мужем:)), недостаточно маму его любит :)) ухохотались сегодня :)) 11.11.2008 11:41:04, kuzkina_mama
мужу я нравлюсь в любом виде))) заметил только полную смену гардероба и стал ревновать чуть чуть))))
про мяско поняла, умею его вкусно готовить, чего не скажешь о хлебе(( духовка у меня поганая снизу все подгорает(((( во ты меня раздразнила) 11.11.2008 23:45:16, Большое Солнце
:)) почему я не умная хохлушка?:)) Хотя меня взял (паразит настойчивый:))в жены тоже сиротинушка, Игоря мама умерла когда ему 9 лет было. Так что я тоже без свекрови выросла:)или :( не знаю.
Ты скажи, у тебя чугунок-казанок с крышкой есть? 12.11.2008 09:20:59, kuzkina_mama
Ты скажи, у тебя чугунок-казанок с крышкой есть? 12.11.2008 09:20:59, kuzkina_mama
Оксан, давай хлеб испечем! У вас на какой день празднование намечено? И примерно сколько народу? Можно булочки хлебные, как на фотке, но с ними возни больше. Без эклеров. Просто хлеб и намазки, как средиземноморская тарелка. А эклеры на десерт можно, но лучше рулеты бисквитные, мне кажется, что их проще и быстрее, несколько штук с разными кремами.
Вот булочки, они мяяягонькие, беленьие и нежнейшие. Мы их сегодня с паштетом из печени ели.
а вот хлеб - у него толстая хрустящая корка и пористый, немного тягучий мякиш, такой, более мужской вариант, с ним вообще без проблем справишься.
12.11.2008 23:26:05, kuzkina_mama
Вот булочки, они мяяягонькие, беленьие и нежнейшие. Мы их сегодня с паштетом из печени ели.
а вот хлеб - у него толстая хрустящая корка и пористый, немного тягучий мякиш, такой, более мужской вариант, с ним вообще без проблем справишься.
12.11.2008 23:26:05, kuzkina_mama
Попробуйте снизу (н под духовки) ставить небольшой противень с водой, чтобы не подгорало.
12.11.2008 03:51:19, ИринаВ.
а я просто поставила парочку чугунных сковородок плоских, блинных, без ручек, они жар дают и не низ не горит, а воду ставлю уже когда по технологии положено.
12.11.2008 09:16:40, kuzkina_mama
Его же изначально пьют на ярмарках для сугрева, то есть ни с чем - вы свободны:)
10.11.2008 23:16:16, Зеленоглазая Коза
Вот-вот. Глинтвейн - подается исключительно с морозом! Ну, еще там миндаль в карамели продают поблизости, яблоки тоже в карамели, саxарную вату, конфеты фффсякие, преимущественно леденцы разной длины... мандарины еще. ФФФсе это горками на столе разложить на xвойные лапки - и готово! ;-)
11.11.2008 00:28:57, Tomsik
11.11.2008 00:28:57, Tomsik
Читайте также
Сердце устало. Почему возникают инфаркты и инсульты и как их лечат сейчас
Что такое инфаркт и инсульт?
Готовим кулич к Пасхе: творожный и морковный
2 рецепта куличей от популярного фудблогера
