Пожалуйста, поделитесь рецептом суточной опары, если не жалко. И сразу еще вопросик - что туда добавлять для сдобного сладкого теста, и что - для пирожков с мясом, скажем.
Спасибо
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
давайте я вам завтра все поподробнее опишу-напишу, а то сейчас начала, получается много, а мне готовить надо. Я тогда обдумаю все и поделюсь, но у меня нет точных пропорций, я с дрожжевым немного по другому поступаю, так как никогда точно не знаю, что буду из него печь, иногда хлеб срочно нужен в европейском варианте, а иногда русские пироги :), поэтому и куролесю с ним, прикармливаю, если времени нет или неохота возиться :)
06.11.2008 14:22:26, kuzkina_mama
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
