Чтобы с ним сделать на второе?
Я думаю-порезать кусочками и сделать в сливочном соусе, или просто запечь и полить польским соусом? Какие еще варианты?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Ужин
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Нарезать кубиками, обжарить в оливковом масле чеснок, потом на сильном огне быстро рыбу подрумянить, добавить помидоры черри, сухое белое вино (довольно много), соль, черный перец, потушить до мягкости помидоров, чтоб сок пустили, засыпать много резаной петрушки
к этому моменту уже сварить крупную пасту какую-нибудь, типа ракушек или пинони, только крупную действительно
ну и в соус этот рыбный их закинуть, перемешать, и подавать 06.11.2008 16:42:11, Димитрий
к этому моменту уже сварить крупную пасту какую-нибудь, типа ракушек или пинони, только крупную действительно
ну и в соус этот рыбный их закинуть, перемешать, и подавать 06.11.2008 16:42:11, Димитрий
Горбуша суховата,так что без соуса тут точно не обойтись.А вот под польским соусом,я как-то больше треску предпочитаю ИМХО
06.11.2008 10:46:54, Галя и
не знаю-не знаю ,но я делаю без соуса, просто вместе с тархуном в керамической форме под крышкой,ни разу не сухо.Я что-то последнее время рыбу очень просто делаю...
06.11.2008 11:02:03, abri
Горбуша?Да я тоже над рыбой особо не изгаляюсь,так же запекаю ее и все,либо под овощами,либо ещё как-нибудь.
06.11.2008 11:09:12, Галя и
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
