тесто
понимаю, что буквами это не очень удобно делать, но вы попробуйте всеж! :)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
пирошки!
научите меня лепить пирожки с мясом!
тестозамесила купила, фарш прокрутила. лепить не умею. с мелкой моторикой плохо.
понимаю, что буквами это не очень удобно делать, но вы попробуйте всеж! :)
02.11.2008 10:58:51, ZAIA
тесто
понимаю, что буквами это не очень удобно делать, но вы попробуйте всеж! :)
45 комментариев
надеюсь, ты не с сырым фаршем будешь их лепить?
02.11.2008 11:45:39, Маграт
а..ээ..а с каким? общественное мнение на работе сказало что таки да - с сырым.
а как надо? 02.11.2008 11:52:36, ZAIA
а нада сварить мясцо, а потом прокрутить. и жареного лука туда. и мона крутое иичко покрошить, а мона и нет
02.11.2008 13:02:55, Ольга-13
а как надо? 02.11.2008 11:52:36, ZAIA
есть вероятность, что не пропечется.
с сырым делают беляши, но они жарятся при высокой температуре. 02.11.2008 11:56:52, Маграт
с сырым делают беляши, но они жарятся при высокой температуре. 02.11.2008 11:56:52, Маграт
в духовке точно пропечется. как раз с беляшами есть вероятность, что фарш сырым останется, потому что тесто жарится очень быстро.
но печеные пирожки с сырым фаршем- это странно... 02.11.2008 13:52:32, Альт
но печеные пирожки с сырым фаршем- это странно... 02.11.2008 13:52:32, Альт
А Вы делайте круглые, внизу как бы собради в одну точку край и залепили. Круглые очень удачно получаются
02.11.2008 12:42:01, Katya
я обычно вареное на мясорубке перемалываю, и с картошкой или рисом, или капустой пермешиваю.
можно фарш с луком на сковородке обжарить. 02.11.2008 12:06:43, Маграт
можно фарш с луком на сковородке обжарить. 02.11.2008 12:06:43, Маграт
раскатываете кружок 8 см в диаметре
кладете столовую ложку начники
подтягивете друг к другу противоположные края кружка, сверху их сжимаете, чтоб слиплись в шов. Переворачиваете, кладете на протвинь швом ВНИЗ.
лучше на бумагу для выпечки. 02.11.2008 11:04:14, Мадам Шредингер
а можно и вверх, но это, может, от теста зависит. Я делаю дрожжевые пирожки по "быстрому" рецепту, тесто очень хорошо лепится и не расклеивается, вот так примерно:)
02.11.2008 11:42:02, Сима Полосатая
кладете столовую ложку начники
подтягивете друг к другу противоположные края кружка, сверху их сжимаете, чтоб слиплись в шов. Переворачиваете, кладете на протвинь швом ВНИЗ.
лучше на бумагу для выпечки. 02.11.2008 11:04:14, Мадам Шредингер
раскатываешь тесто скалкой, берешь стакан и вырезаешь им кружки из теста, в центр кружка кладешь начинку в необходимом количестве и защипываешь пирожки в форме полумесяца или полукруга, потом обмазываешь их взбитым яйцом и в разогретую духовку.
02.11.2008 11:03:29, Ветер Перемен
я не раскатываю и не вырезаю. делаю длинную "колбасу" из теста, от неё отрезаю кусочки, руками растягиваю кружок, кладу начинку и защипываю, швом наверх
02.11.2008 11:46:16, Сима Полосатая
ну, это да. мне просто муторно каждый раскатывать:) руками быстрее выходит
02.11.2008 11:52:49, Сима Полосатая
"в форме полумесяца или полукруга" - вот тут для меня и кроется зогатко :)
02.11.2008 11:15:03, ZAIA
Ха! Ты только пойдёшь(лень скорее всего победит), а у меня уже перед компом кусочек "Адвокатаса" красуется:)
02.11.2008 15:06:54, lanika, не очень-то веря в озвученное
Ё-о-о-о, а Крестовский и мине жеж рядом!! еще и поближе, чем некоторым, а я до сих пор без торта...
02.11.2008 16:29:12, Ольга-13
пироги у меня мама печет. с рыбой и рисом, и еще курник - со свининой и картошкой
ребенок заказал именно пирожки :) 02.11.2008 12:01:24, ZAIA
я энто, не по этой части... :-))) я чисто теоретиццки. :-)))
02.11.2008 14:53:36, Ветер Перемен, отступая на заранее подготовленные позиции
а я вот пойду щас вкусный тортик куплю, который у вас не продается. :-))
02.11.2008 14:57:54, Ветер Перемен, мстительно
вот прям щас соберусь и пойду, через часок. :-)))))))
02.11.2008 15:14:32, Ветер Перемен, возмущенно кипя
какой-нибудь в крестовском там много вкусных и разнообразных тортиков продается, что-нибудь шоколадное или наполеон. :-)))
02.11.2008 15:08:29, Ветер Перемен
ребенок заказал именно пирожки :) 02.11.2008 12:01:24, ZAIA
из дрожжевого так не получится, слишком мелкие кружки, и свернутся быстро, надо каждый раскатывать.
02.11.2008 11:07:54, Мадам Шредингер
я с бабушкой так делала именно из дрожжевого, можно немного кружок подрастянуть в руках или на столе....
02.11.2008 11:27:18, Ветер Перемен
02.11.2008 11:27:18, Ветер Перемен
Читайте также
Ваше резюме — ключ к желанной вакансии
Хотите получить работу мечты и справедливую оплату за свой труд?
Наша новая статья — ваш всеобъемлющий путеводитель! Мы подробно расскажем, как составить резюме, которое действительно "работает" и открывает двери к желанным вакансиям, превращая ваш опыт в мощный аргумент.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
