Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Грибной суп-пюре
Подскажите, как готовить грибной суп-пюре в блендере, примерно как это подают в кафе быстрого питания, очень нравится
23.10.2008 09:01:16, kapushon
2 комментария
эээх, тоже давно не варила. щас вспомню, если дополнят и исправят, то сочту за честь:)
на сливочном масле обжаривала лук, но не сильно, до прозрачного состояния, до мягкости) потом в него добавляла нарезанные шампиньоны, все это тушила, потом в кипящую воду или бульон, проварить пару минут и блендером измельчить хорошо, добавить сливки, прогреть и с гренками трескать. :)
Специи-пряности не помню какие добавляла, а может и ничего не добавляла. Можно сухими благородными грибочками вкус углУбить:)
Кофемолкой измельчить и в шампиньоны прибавить, это я уже себе придумываю, завтра тоже приготовлю:), спасибо за вопрос, и меня от раздумий по поводу обеда избавили :)) 23.10.2008 09:41:18, kuzkina_mama
на сливочном масле обжаривала лук, но не сильно, до прозрачного состояния, до мягкости) потом в него добавляла нарезанные шампиньоны, все это тушила, потом в кипящую воду или бульон, проварить пару минут и блендером измельчить хорошо, добавить сливки, прогреть и с гренками трескать. :)
Специи-пряности не помню какие добавляла, а может и ничего не добавляла. Можно сухими благородными грибочками вкус углУбить:)
Кофемолкой измельчить и в шампиньоны прибавить, это я уже себе придумываю, завтра тоже приготовлю:), спасибо за вопрос, и меня от раздумий по поводу обеда избавили :)) 23.10.2008 09:41:18, kuzkina_mama
Читайте также
Муж на даче лежит в гамаке, жена носится с лопатой: что с этим делать
Почему дача так часто становится местом семейных ссор, откуда берётся чувство несправедливости и можно ли договориться так, чтобы выходные за городом приносили отдых всем, а не только одному члену семьи? Разбираемся, как перестать превращать дачу в поле боя.
5 летних привычек на даче, которые вредят суставам и позвоночнику
Прополка, тяжёлые вёдра, старый матрас и многочасовая работа без отдыха кажутся обычными дачными заботами. Но именно эти привычки чаще всего становятся причиной боли в спине, коленях и суставах. Рассказываем, какие ошибки совершают почти все дачники и что изменить уже сейчас, чтобы отдых на участке не заканчивался визитом к врачу.
