Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Ужин
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рыба в кляре- как?
несколько раз пытаюсь сделать рыбу в кляре. но кляр почему то соскальзывает с рыбы. как его делать? давным-давно видела как знакомая жарила, у нее рыба полностью им закрывается. у меня же рыба получается голой. (хозяйка я аховая, так что буду благодарна за подробный рецепт). а может все зависит от сорта рыбы?
11.10.2008 20:28:42, contata
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
