Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Подскажите рецепт заварного теста
Так хочется,, а найти или вспомнить не как не могу:(
18.11.2001 21:18:46, torik
1 комментарий
так готовит матушка моей подруги:стакан воды 250 гр, 100 гр слив. масла , все в аллюмин.кастрюльку, довести до кипения и всыпать 250 гр муки , перемешать до гладкости не снимая с огня( примерно 40 сек). посолить, снять с огня, пока тесто стынет лист бумаги немного смазать маслом, духовку нагреть, отбить 5 яиц по одному в тесто( если яйки маленькие , то 6). затем из шприца выдавить одинаковые палочки для эклеров и выпечь. можно выложить тесто ложечкой - будут круглые пирожные. если выпускать тесто из тонкой трубочки небольшими шариками - получаться профитроли - пирожки к бульону или борщу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
18.11.2001 23:23:54, надежда
Читайте также
Уютный Новый год в дореволюционной России: игры, блюда и праздничные обычаи
Как в старой России встречали Новый год: что подавали на стол, во что играли взрослые и дети и почему дореволюционный праздник считался по-домашнему волшебным. Погружаемся в атмосферу зимних усадеб и забытых семейных традиций.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
