Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Как остужать хлеб?

Девочки, подскажите пожалуйста, как хлеб остужать (сама пекла, в духовке) вынимать его из духовки или нет? Нужно оч срочно - только подрумянился!))

07.10.2008 12:04:15, Olik

13 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Вынуть из духовки, накрыть полотенцем, дать отдохнуть 07.10.2008 12:06:30, Ольга-13

а полотенцем накрыть зачем? 07.10.2008 15:14:14, bacardi

а может тогда вот еще подскажете - ставить его в горячую или холодную духовку? я поставила в горяую, но глжат сомнения (в рецепте не указано) 07.10.2008 12:16:05, Olik

а вниз духовки поставьте посудину с водой. И на стенки разогретой духовки я воду прыскаю 07.10.2008 12:20:03, Ольга-13

спасибо еще раз. У меня корка такая получилась - жуть. Но внутренности мягкие. 07.10.2008 12:25:00, Olik

Я ненавижу хрустящую корку. Ее надо водой смазать, пока хлеб только достали... тогда будет мягкая. На производстве хлеб вообще водой обмывают... 07.10.2008 22:40:43, Nessie

ненависть непродуктивна 08.10.2008 10:14:21, Димитрий

Если она приводит к активному поиску и нахождению верного решения - то очень даже продуктивна :-) 08.10.2008 10:46:55, Nessie

видимо передержали-пересушили. Можно в след. раз поменьше в духовке подержать. Но для меня корка - деликатес :) 07.10.2008 13:32:41, kuzkina_mama

Да, наверное передержала. ждала "золотистой корочки" - по рецепту))) но все равно, оч вкусно! 07.10.2008 13:48:06, Olik

корка еще частично отойдет, пока хлеб отдыхать будет 07.10.2008 12:32:21, Ольга-13

в горячую 07.10.2008 12:19:01, Ольга-13

Спасибо огромное!!! 07.10.2008 12:08:59, Olik

Вернуться в конференцию

Читайте также

Высшее образование

Какие бытовые навыки помогут будущему студенту быстрее привыкнуть к самостоятельной жизни

Поступление в вуз – это не только экзамены, документы и поиск общежития. Для многих вчерашних школьников настоящим испытанием становится обычная повседневная жизнь: приготовить ужин, постирать вещи, рассчитать бюджет и вовремя оплатить мобильную связь.

В кругу семьи

Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей

Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.

Как остужать хлеб?

Загруженные изображения