2Яхта про кофе

С имбирем не знаю. Варю с кардамоном. В турку насыпать 1-3 ложки свежесмолотого кофе, прогреть помешивая несколько секунд, положить сахар( я кладу совсем немного, четверть ч.л.), залить 200гр. воды горячей, положить пару коробочек кардамона, раскусанных или раздавленных так, чтобы нарушить целостность зерен. Напиток помешивать туркой, без использования ложки. Довести до закипания, не до кипения, не кипятить. Разлить.