Вкусно очень получилось 50/50 с клюквой, но и чистая черноплодка ничего очень даже, только не выпить много.
500гр. ягод перебраных( я не мыла) прокрутить в мясорубке, залить 0,5л водки и сутки настоять. Перелить в кастрюлю, добавить 250-300 или больше сахара и довести до кипения, но не кипятить. Остудить, процедить, отжать и разлить.
На 5ти л. банку ушло 3кг ягод.
А еще я сжадничала и жмых залила повторно, но в 2х л. банке. Получился напиток, который надо выпивать, а не растягивать, ну и сахара много туда не надо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
