Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Возможно ли в домашних условиях приготов
Возможно ли в домашних условиях приготовить топленное молоко?
28.09.2008 01:40:49, Very
5 комментариев
мы делаем так: кипятим молоко и заливаем в термос - оно там пропаривается и выходит топленое
29.09.2008 13:40:03, MASHULYA
В моем детстве мама готовила топленое молоко в духовке, в толстой кастрюле, но это насколько я помню довольно гиморойно было. 29.09.2008 12:32:38, Поросенок Солнышко
Сто лет назд мои родители просто на плите готовили, а уж при современной кухонной технике... И в духовке можно, и в термосе, и в скороварке.
28.09.2008 12:15:02, маугленок
только не в скоро-, а в медленноварке.
смысл-то - в медленном томлении на слабом нагреве, а в скороварке получается - совсем наоборот. 28.09.2008 17:13:52, lemon juice
смысл-то - в медленном томлении на слабом нагреве, а в скороварке получается - совсем наоборот. 28.09.2008 17:13:52, lemon juice
по ссылке люди ряженку готовят в мультиварке, а чтобы сделать ряженку, сначала в ней же томят (топят?) молоко. ряженка же из топленого делается. 28.09.2008 07:35:34, lemon juice
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
