огромное спасибо за рецепт!
такая нежная индейка у меня ни разу в жизни не получалась!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Холодные блюда и закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я плохого не посоветую :-)
Удачи! 19.09.2008 21:38:12, Tanita Tararam
Из приправы нашла все компоненты, написала список и утром отведя старшую в школу побежала на рынок. Единственное, кориандр на Хорошовском рынке был только молотый. А вчера ездили на Лианозовский рынок за картошкой - увидела в зёрнах, закупилась с запасом - в следующий раз сделаю в точности как у вас! :) рецепт - супер!
Я летом покупала готовые смеси из приправ для шашалыка, вот там этого самого кориандра в зёрнах было от души - мои тожи шипели когда он на зубах скрипел:)
А вот рецептик домашней бужанинки у вас в закромах случайно не завалялся? 21.09.2008 10:39:22, ЛекА
Кумин - это кумин (1), зира - это зира (2,3), тмин - это тмин
а кориандр - круглый
19.09.2008 23:25:16, Nessie
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
