Обжариваем на растительном масле пряности - в идеале, конечно, берем свежие, а не из коробочки - молотую или целую зиру (кумин), молотый кориандр, семена горчицы, куркума, гарам масалу, острый перец, асафетиду, пока все это не начнет стрелять и шипеть, главное - не сжечь (нету свежих, я знаю, у вас нет - берем приличную покупную смесь карри индийского производства, не польскую, с крахмалом и глютаматом).
Вливаем банку томатов.
Всыпаем пару-тройку банок горошка (дать стечь).
Перемешиваем, доводим до кипения, доводим вкус лимоным соком, солью, острым перцем, и тушим минут 10. Можно добавить зелени кинзы.
Всё, да.
фото телефоном, простите
